Meca Santista

Circus Hotel - Berlin/Alemanha

2012-01-29T22:15:00.001-02:00

Resenhar um hotel não é algo tão confortável para mim, que atuo na hotelaria. Mas não tinha como não falar do Circus Hotel.

Esse hotel foi um achado! O Circus Hotel fica na parte oriental da cidade, em um movimentado cruzamento (os quartos possuem janelas anti-ruídos!).

Com um conceito de sustentabilidade, o Circus Berlin é um hotel verde. Querendo saber mais, pesquisamos e descobrimos que por trás da tríade sustentabilidade, hotel verde e ser socialmente responsável (notadamente fácil de ser comprovada):

1) Aquecimento combinado para aumentar a eficiência energética, com diminuição no consumo;

2) Na reforma do edifício melhoraram o isolamento térmico das paredes;

3) Instalaram painéis solares nos telhados;

4) A energia elétrica que compram é livre da emissão de CO2;

5) Os materiais são reciclados;

6) 80% das lâmpadas são equipadas com economizadores de energia;

7) Há economizadores de energia em todos os quartos;

8) As luzes nos corredores estão equipadas com um temporizador para reduzir o uso desnecessário;

9) Os quartos não têm frigobar. Em cada quarto é fornecido com uma garrafa de água da torneira (não fornecem água mineral em protesto aos resíduos envolvidos na indústria da água mineral, desde a embalagem até o transporte);

10) Shampoo, sabonete, etc: não há nos quartos. Estão disponíveis somente na recepção, para reduzir o desperdício. Os produtos são fornecidos são da marca Weleda. São todos feitos com ingredientes 100% naturais, sem produtos químicos ou conservantes;

11) O lixo é separado para reciclagem;

12) O hotel não tem aparelhos de ar condicionado em todos os ambientes, pois acreditam que em uma cidade como Berlim é uma queima desnecessária de recursos;

13) Toda a equipe é orientada a evitar o desperdício, especialmente quando se trata de embalagens;

14) O hotel compra insumos de fornecedores comprometidos com padrões éticos de produção de alimentos e agricultura;

15) Utilizam produtos orgânicos;

16) O buffet do café da manhã não é farto como estamos acostumados. Há produtos integrais e orgânicos. Eles pensam no desperdício de alimentos e colocam a disposição apenas o que é necessário para se ter uma alimentação saudável. “Menor desperdício sem comprometer a qualidade”;

17) O hotel não tem estacionamento. Os turistas são encorajados a usar o transporte público. Para maior comodidade o hotel oferece aluguel de Segways (aquele carrinho de duas rodas em que o condutor fica em pé), bicicletas e automóveis Smart;

Há toda uma filosofia e cultura do “não ao desperdício”, aliado a conforto, alto padrão em serviços com preços muitos interessantes (diária de 80,00 euros com café da manhã).

Nosso primeiro café da manhã no hotel, no Restaurante Fabisch, tocava The Killers. Amamos! Foi a partir daí que passamos a curtir essa banda!

O hotel, além de tudo isso, também oferece conforto com uma atmosfera super descontraída. Por isso, não teve como não falar de um hotel tão bacana como o Circus Hotel!

O Circus Hotel fica na
Rosenthalerstraße 1 D - 10119 - Berlin
Tel: 55 49 0 30-2000 39 39
info@circus-berlin.de
Skype: circo-berlin
http://www.circus-berlin.de/circus_hotel_berlin.html

Restaurante Albamar - Rio de Janeiro/RJ

2012-01-22T19:25:00.002-02:00

O Restaurante Albamar se instalou em 1933 em uma de quatro torres que havia nos cantos do então mercado do Rio de Janeiro. Na década de 60, a torre onde estava instalado o Albamar foi tombada e o restante do mercado demolido.

O restaurante passou por um apogeu na década de 1970, frequentado pela elite do Rio, e entrou em decadência nas décadas de 80 e 90. Nos anos 2000, o estabelecimento mudou de administração e está retomando o lugar de destaque que tinha e merece.

O lindo prédio é em estrutura metálica belga e inglesa, localizado na entrada da baia de Guanabara com espetacular vista para uma das cabeceiras do aeroporto Santos Dumont, para a Ilha Fiscal e para a ponte Rio-Niterói.

O restaurante está instalado no andar superior da torre e o acesso se dá por um charmoso, pequeno e antigo elevador em que cabem apenas duas pessoas.

A bela decoração mistura o clássico com o contemporâneo. As melhores mesas são as das janelas, que dão vista para a Baia de Guanabara. Enquanto saboreia os deliciosos pratos, pode-se observar a Ilha fiscal, os aviões chegando e Niterói... Se quiser uma dessas mesas, que nós não conseguimos, recomenda-se fazer reserva.

O atendimento é impecável.

O couvert incluía deliciosos pães de diferentes sabores produzidos pela própria casa, além de pasteizinhos de palmito, batatinhas, champignons e lulas temperadas.

Foi difícil escolher o prato com um cardápio tão interessante.

O prato da Helena foi:
Filé de côngrio rosa com brócolis, purê de batatas ao molho de camarões.

E o prato do Eduardo foi:
Naco de cherne com purê de cará ao pesto e arroz de açafrão.

Para acompanhar, o delicioso Chardonnay californiano Hayes Ranch.

Não poderia ficar de fora o cafezinho para arrematar. Esse veio acompanhado de saborosas madeleines, também produzidas na própria casa!

O Restaurante Albamar fica na
Praça Marechal Âncora, 186 – Rio de Janeiro/RJ
Tel.: (021) 2240-8378

Restaurante Siri - Rio de Janeiro/RJ

2012-01-13T21:24:00.001-02:00

Depois de lermos instigantes resenhas de que os pratos são deliciosos, fomos conhecer o Restaurante Siri, na Barra da Tijuca.

O Siri da Barra, como também é conhecido, é umrestaurante cujas especialidades são peixes e frutos do mar, mas há tambémcarnes e até pizzas no cardápio. É um restaurante grande, do tipo churrascaria,bom para ir com grandes grupos de amigos, família e disposição para comer muito.

Das muitas resenhas que lemos sobre os pratos, sempre recomendavam o risoto de camarão: “que é o melhor”, “o melhor risoto de camarão do Rio” e por aí vai...

Pedimos de entrada bolinho de bacalhau. Muito bom, sequinho, com gostinho de batatas e muito bacalhau. Delícia!

Decidimos então conferir o famoso risoto de camarão, porção pequena. A porção pequena na verdade é um pratão! O prato que o garçom disse que dá para 4 pessoas, na verdade servem umas 5! Se pedir uma entradinha então, como casquinha de siri, bolinho de bacalhau, etc, vai dar para umas 6!

Conclusão: como nosso apetite não era proporcional ao tamanho do prato, comemos praticamente 1/3 do risoto.

Avaliação: é um prato muito saboroso, sem economia de camarões, além de serem graudos.

Com dó de desperdiçar, pedimos uma quentinha, que entregamos para o guardador de carros, um prato que certamente garantiu o jantar da família.

Restaurante Siri

Praça Euvaldo Lodi, 65 - Barra da Tijuca

Rio de Janeiro/RJ

Tel.: (21) 2494-0816

Bistrô da Ponte - Rio de Janeiro/RJ

2012-01-11T22:15:00.000-02:00

Após uma manhã de passeio no Jardim Botânico, buscamos um restaurante por perto e encontramos o Bistrô da Ponte. Foi um achado! Uma boa dica para se comer muito bem sem gastar muito e longe dos turistas!

Fica escondido na cobertura de um prédio comercial – Edifício Ponte de Tábuas. Sobe-se de elevador até o 6º andar e mais um andar pelas escadas.

Na varanda do restaurante também há mesas e uma linda vista de onde se pode apreciar o Jardim Botânico, o Jockey Club, a Lagoa Rodrigo de Freitas e o Corcovado.

O Bistrô tem um cardápio muito interessante, mas também serve pratos do dia a preços mais baixos, que foi a nossa pedida:

Kafta acebolada acompanhada de arroz de lentilha e salada.

O prato foi delicioso e o ambiente muito agradável! Vale a pena voltar para explorar melhor o cardápio!

É uma pena que o lugar está aberto somente para o almoço.

Bistrô da Ponte

Rua General Garzon, 22, Cobertura

Jardim Botânico - Rio de Janeiro/RJ

(21) 2529-2357

Bistrô Casa do Manequinho - Piraí/RJ

2012-01-09T22:30:00.001-02:00

Tomamos conhecimento da casa do Manequinho por uma matéria no Programa Via Brasil, no canal Globo News sobre o curioso prato Pamonha de Tilápia com Macadâmia apresentado pela chef Ana Paula Hack.

Piraí é uma cidade do estado do Rio de Janeiro que tem grande produção de tilápias e macadâmias. Há um importante festival gastronômico anual na cidade que atrai renomados chefs, do qual a Casa do Manequinho acumula 6 prêmios com o prato principal desde 2002.

Não conhecíamos Piraí, mas a nossa curiosidade com o bistrô e a localização estratégica da cidade, a tornaram uma perfeita escala para um delicioso almoço no caminho de nossa viagem de São Paulo ao Rio de Janeiro.

O restaurante está instalado no Hotel Casa do Manequinho. É um prédio antigo, bonito e muito bem conservado. O ambiente é muito aconchegante.

Descobrimos que a pamonha de tilápia que vimos na TV é uma das entradas. Pedimos mas não estava disponível.

Nossas escolhas:

Entrada:

Crepe de Espinafre Recheado com Tilápia e Tomate Seco (massa de espinafre recheada com iscas de tilápia e tomate seco, regada com molho branco), que foi o prato vencedor do Piraí Fest Paladar de 2004.

Pratos principais:

Tilápia Sabor da Terra (filé de tilápia defumado coberto com manteiga de ervas e macadâmias, servido com purê de banana da terra e arroz de couve), prato vencedor do Piraí Fest Paladar de 2005.

Tilápia Recheada ao Molho de Maracujá (filé de tilápia empanado recheado com queijo ao molho de maracujá e macadâmias, acompanhado de arroz de brócolis). O prato foi vencedor do Piraí Fest Paladar de 2003.

A apresentação dos pratos é muito boa, e o sabor então, nem se fala! Deliciosos!

O único senão foi o atendimento. As garçonetes são muito despreparadas para atender e informar sobre os pratos. Para todas as perguntas que fizemos, tiveram que entrar para consultar a chef.

O restaurante está localizado numa bonita praça com altas palmeiras imperiais. A pequena cidade de Piraí é convidativa para um passeio, mas infelizmente a chuva atrapalhou um pouco e retornamos a estrada rumo à capital fluminense.

Bistrô e Hotel Casa do Manequinho
Rua Barão de Piraí, 90 Piraí - Rio de Janeiro
Tel.: (24) 2431-9900

Os castelos do Vale do Loire: Château d´Amboise

2012-01-01T18:25:00.000-02:00

Escolhemos Amboise para hospedagem e ponto de partida para explorar a região e conhecer os principais castelos do Vale. Chegamos a Amboise à noitinha. O hotel em que ficamos era um hotel-castelo super charmoso, o Le Clos d'Amboise.

Esse hotel foi um achado do Booking.com, com excelente custo benefício.

Nós gostamos tanto do quarto que fotografamos tudo antes de bagunçá-lo. rs

Deixamos nossa bagagem e saímos explorar a cidade e jantar. Ruas vazias, comércio fechado e apenas alguns restaurantes abertos.

Escolhemos o La Reserve. Atendimento bom, comida nem tanto assim. O que valeu mesmo foi a sobremesa: o crème brûlée.

Depois, bora dormir, porque o dia de amanhã prometia.

No dia seguinte, logo pela manhã quando abrimos a janela e apesar do frio, surpresa! Tínhamos a vista do Château d´Amboise (Castelo de Amboise)!

Café da manhã super gostoso e aconchegante...

Amboise fica às margens do Rio Loire.

Amboise é uma cidade linda, tranquila, limpa e organizada. As casas com arquitetura medieval nos transportam ao passado. Impossível não se inspirar com a paisagem. O comércio e a gastronomia são bem diversificados. Aliás, foi em Amboise que saboreamos a melhor galette (crepe salgado) da França, na Crêperie Anne de Bretagne.

Nessa cidade inclusive, viveu Leonardo da Vince. Em Amboise ele passou os últimos anos da sua vida, acredita-se que esteja sepultado na Capela St-Hubert, no terreno do próprio do Castelo de Amboise.

Amboise fica a 226 km de Paris.

Villaggio Bonucci - São Carlos/SP

2012-01-01T15:18:00.002-02:00

Tão surpreendente quanto descobrir que há produção de vinhos na cidade de São Carlos, interior do estado de São Paulo, foi o prazer de experimentá-los. Prazer esse ampliado pelo aconchegante ambiente do Villaggio Bonucci e calorosa acolhida da família que administra o lugar.

O Villaggio Bonucci é uma chácara onde se cultivam as castas européias Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah e se produzem vinhos varietais das duas primeiras uvas, com a marca Faveiros. A produção de vinhos se iniciou em 2008, safra que está sendo comercializada e ainda enche as pipas de inox da adega.

A proposta do Espaço Gourmet Villaggio é oferecer um ambiente para eventos fechados, além de servirem delicioso almoço somente aos domingos. Ao nosso almoço antecedeu um tour pelas videiras e vinícola com detalhadas explicações do Sr. Vitor, proprietário do lugar. Foi possível provar as deliciosas uvas, ainda pequenas, diretamente das videiras e depois saborear o vinho retirado da pipa.

O almoço, oferecido na forma de buffet, foi delicioso: couvert de pães frescos e torradas com pesto de manjericão e geléia de tomates. Saladas diversas verduras e frutas colhidas na própria chácara.

É necessário se fazer reserva.

Villagio Bonucci
Rua Bela Cintra, 140 – Distrito de Água Vermelha – São Carlos/SP
Tel. 16 3378-3341 / 19 9643-2040
http://www.villaggiobonucci.com.br/home-1/index.html

25 bons programas nos arredores da Linha Amarela - VEJA SP

2011-10-16T11:12:00.007-02:00

Mario Rodrigues

Aproveite que o serviço agora funciona aos domingos para ir a restaurantes, cinemas, teatros e exposições. - Pedro Katchborian 12/10/2011

A partir deste final de semana, a Linha Amarela do Metrô passa a funcionar até a meia-noite aos domingos. É mais um motivo para aproveitar as estações abertas e conferir bons programas que São Paulo oferece.

VEJINHA.COM fez isso: deixou o carro na garagem e separou vinte e cinco atrações próximas à Linha Amarela.

Estação Luz

Pinacoteca do Estado
O mais antigo museu de arte de São Paulo foi inaugurado em 1905. Atualmente conta com nove exposições em cartaz, como a mostra “Saul Steinberg”, sobre o renomado cartunista.

Parque da Luz
Com uma área de 113.400 metros quadrados, foi inaugurado em 1798 como Jardim Botânico. Entre esculturas de artistas brasileiros e árvores, os paulistanos podem esquecer um pouco do estresse da cidade. O parque recebe a exposição "Sementes da Flora" que retrata a flora do Parque da Luz e da Mata Atlântica.

Sala São Paulo
Sede da Orquestra Sinfônica do Estado de São Paulo, o local é uma das mais importantes casas de concerto do país. Recebe neste mês apresentações da Orquestra Sinfônica Philips e do Quarteto Osesp.

Museu da Língua Portuguesa
Abriga exposições de literatura e atualmente tem como principal destaque a mostra “Oswald de Andrade: o Culpado de Tudo”, na qual o público pode conhecer melhor o polêmico escritor, um dos criadores da Semana de Arte Moderna de 22.

Metrô República

Teatro Municipal
Com cem anos de história, o Teatro Municipal já recebeu artistas como Maria Callas, Enrico Caruso, Arturo Toscanini, Claudio Arau, Arthur Rubinstein, Ana Pawlova e muitos outros. Recebe no próximo domingo (16) a apresentação de Antonio Meneses e a Orquestra Sinfônica Municipal.

Terraço Itália
Um dos restaurantes mais turísticos da cidade, é famoso por sua vista. No 41º andar, oferece diferentes ambientes. No Piano Bar, por exemplo, o visitante pode apreciar música enquanto se delicia com pratos como o fettucine ao molho siciliano e o nhoque de mandioquinha ao pesto e tomate-cereja.

Cine Marabá
Com 5 salas, foi reaberto em 2009, em um novo projeto que manteve as características do antigo cinema, inaugurado em 1945. Anteriormente, tinha uma única sala, com 1.600 lugares.

Matilha Cultural
Centro cultural independente e sem fins lucrativos, é dividido em três andares. O mais frequentado é a galeria, que abriga mostras de arte, fotografia e outras produções visuais. No mesmo andar encontra-se o Café Bistrot, vegetariano.

Cine Olido
Localizado na Avenida São João, as salas exibem principalmente filmes alternativos e festivais

Metrô Paulista

Espaço Unibanco de Cinema
Localizado na Rua Augusta, conta com cinco salas. Com algumas sessões grátis, o destaque vai para a variedade de filmes no repertório, do independente ao clássico restaurado.

Galeria Vermelho
Inaugurada em 2002, atualmente a Galeria Vermelho conta com obras de seu acervo e a exposição temporária de Daniel Senise.

Hamburgueria do Sujinho
Sempre com muitas filas, o estabelecimento é famoso pelos seus hambúrgueres de 80, 160 ou 250 gramas, preparados na grelha de carvão. Entre os cachorros-quentes, o destaque vai para o sujinho dog, incrementado com molho de tomate e escoltado por batatas à portuguesa.

Tom Jazz
Além da agitação por conta do ritmo que dá nome à casa, o Tom Jazz também conta com um restaurante cujo menu incluí pratos quentes, saladas, entradas e sanduíches.

Metrô Faria Lima

Casa 92
O som eletrônico predomina no espaço, conhecido pelo clima descontraído e irreverente. Decorado com objetos divertidos e sofás, o local também conta com uma cozinha retrô.

Carioca Club
O samba dá o tom na animada casa, que também é famosa por noites de zouk, uma lambada caribenha, para a qual há aulas no lugar. Com salão espaçoso, também promove shows, como o Ace of Base, que se apresenta no dia 29 de novembro.

Adega Santiago
Um dos mais famosos bares-restaurantes de São Paulo, é conhecido pelas receitas da Península Ibérica. Do lado hispânico, a paella de frutos do mar e o gaspacho são alguns dos pratos oferecidos. Quem preferir pode pedir as opções lusitanas da casa, como o arroz de pato e o polvo à tasquinha. O salão de madeira abriga um público adulto, que pode apreciar a adega climatizada com mais de 150 rótulos de vinho.

Vecchio Torino
A cozinha italiana é responsabilidade do também proprietário Giuseppe La Rosa. A combinação de lagostim, mexilhão, camarão e lula dá o sabor do risoto de frutos do mar, uma das especialidades da casa. O restaurante também apresenta uma seleção de carnes, que conta com o coelho assado com polenta.

Instituto Tomie Ohtake
A instituição é uma das opções para quem quer conhecer e apreciar diversas formas de arte. Atualmente, o centro de convenções apresenta a exposição "Beuys e Bem Além – Ensinar como Arte", em que o visitante pode conferir a produção artística de Joseph Beuys. A instituição também conta com cursos e ateliês.

Cine Sabesp
Inaugurado em 2010, o Cine Sabesp conta com uma sala com 271 lugares. Nesta semana, a sala exibe o filme "Copacabana". É possível comprar ingressos pela internet.

Metrô Pinheiros

SESC Pinheiros
Abriga exposições e mostras, mas também oferece eventos musicais, esportivos e direcionados à criança e à terceira idade. O local também coordena passeios e viagens e sempre conta um pouco da história do lugar visitado. O teatro do espaço recebe às sextas e sábados o espetáculo "Os Amigos dos Amigos", em cartaz até dia 29.

Praça Victor Civita
Inaugurada em 2008, a praça conta com equipamentos de ginástica ao ar livre e um percurso de cerca de 700 metros para caminhada. Há aulas de ioga, ginástica e atividades voltadas para os idosos. Atualmente recebe a exposição "Esculturas Urbanas", que fica em cartaz até o próximo dia 30.

Eco House
Trata-se de um restaurante voltado para a preservação da natureza. No ambiente, destaca-se a bonita e bem cuidada "parede" de bromélias. O cardápio do estabelecimento segue a mesma linha, com saladas, frutas e sucos naturais.

Metrô Butantan

Instituto Butantan
Um dos maiores centros de pesquisa biomédica do mundo, a Fundação Butantã possui extensa área cultural. No Museu de Biologia, o visitante pode conhecer diversas espécies de serpentes, aranhas, escorpiões e iguanas. O local ainda oferece oficinas para crianças e adultos.

Clube do Churrasco
Com diversas opções como o t-bone steak, a picanha e o bife de chouriço, o local também abre espaço para festas.

Rei das Batidas
Frequentado por alunos e funcionários da USP, o estabelecimento oferece variados drinques e petiscos com preço acessível.

Preço da passagem: R$ 2,90

São Paulo Restaurant Week 2011: Emíllia

2011-09-25T22:43:00.010-03:00

Inauguramos a 9ª edição do São Paulo Restaurant Week com um almoço no Emíllia, no bairro das Perdizes.

Esse restaurante não foi nossa primeira opção. Estavamos loucos por um francês, mas, após várias tentativas frustradas em reservar um lugar e de ouvir estavam todos lotados, decidimos ir sem reserva mesmo. Daí, escolhemos o Emíllia.

Demos sorte, porque ao chegarmos encontramos um mesa à nossa espera. A casa estava cheia.

Nossas escolhas:

Entrada: nossas escolhas: quiche de tomate seco com rúcula, acompanhado ninho de folhas verdes.
Prato principal da Helena:

Nhoque de carne louca (de batata ao molho de tomate, carne desfiada, pimentão verde).

Prato do Edu
Pescada di Emillia: pescada do dia com purê de cará e cous cous marroquino.
E as sobremesas...

Da Helena: Pudim de caramelo de leite caramelizado com telha de coco e calda

Do Edu: Dolce Gelato: sorvete artesanal com petit four, calda e lascas de amêndoas

Atendimento ok, mas um pouco atrapalhado (eram apenas dois garçons para atender), comida saborosa (pena que o nhoque o molho do nhoque estava um pouco frio). Café Nespresso.
Valeu a visita. Pretendemos voltar.

O Emíllia fica na
Rua Cayowáa , 857 - Perdizes
São Paulo/SP
Tel.: (11) 3862-4200

É dia de feira

2011-09-25T21:43:00.008-03:00

Sempre que podemos, damos um pulo aos Sábados numa das feiras livres do bairro da Pompéia. Essa fica na Rua Barão do Bananal com a Cajaíba. É lá que encontramos a melhor banana maçã e muitas outras delícias!

Camponesa - O Parmegiana - Botucatu/SP

2011-07-04T23:23:00.012-03:00

Em nosso retorno de Foz do Iguaçu/PR, fizemos uma parada em Botucatu/SP para almoçar. Inicialmente nossa ideia era o Graal. Demos uma olhada, não ficamos muito animados e desistimos. Saindo do Graal avistamos do outro lado da Rodovia Castello Branco o A Camponesa - O Parmegiana!

Cruzamos a rodovia e fomos ver como era. A entrada do restaurante é uma loja de artigos de decoração e mais ao fundo, o restaurante.

Deliciosa foi a surpresa. A casa especializada em parmegiana, oferece parmegiana de mignon, de frango e até de peixe. Só o couvert já é um deleite! Azeitonas, caponata, pão fresquinho, queijos, manteiga, geléia de pimenta... Hummmm!

Nem deu tempo de fotografar o prato inteiro antes de devoramos. Hehehehe! Dá tranquilo pra 4 pessoas. Saímos de quentinha, claro!
O prato acompanha batata chips!
O restaurante é uma graça, super bonitinho... Pena que é tão longe da capital... Mas vale a visita.

O restaurante A Camponesa - O Parmegiana! fica na
Rodovia Castello Branco, Km 198

Em Bauru na
Rodovia Marechal Rondon, Km 334

São Paulo Restaurant Week 2011 - Restaurante Emprestado

2011-04-04T22:50:00.010-03:00

Nossa viagem a Belém do Pará há dois anos deixou muitas saudades. É um lugar de onde não esperávamos tanto e acabou nos surpreendendo em diversos aspectos como os belos parques, o contato com a natureza amazônica, o artesanato marajoara e... hummmm.... a culinária!

O Restaurante Emprestado apresenta a proposta de reunir pratos selecionados de algumas regiões do país, com seus respectivos ingredientes típicos e com a devida autorização de seus criadores.

Desde que soubemos da existência do Emprestado, tivemos a vontade de conhecê-lo por causa de um prato “emprestado” do restaurante Lá em Casa do saudoso chef Paulo Martins de Belém do Pará. O tempo foi passando e só agora aproveitando minhas férias fui visitá-lo para um almoço .aproveitando o São Paulo Restaurant Week.

Infelizmente férias não são para todos, e a Helena estava trabalhando... Mas tudo bem, vai chegar a vez dela curtir as férias enquanto trabalho!

Fui acompanhado da minha mãe e nossas escolhas foram:

Eu:Pastel de feijoada (foram 3, mas na foto um já tinha sido comido...)

Peixe com banana (prato emprestado de Paraty)

(peixe com manteiga de alho e ervas, coberto com tirinhas de alho-poró e servido com banana da terra e arroz com amêndoas)

Sorvete de tapioca com calda de cocada

Escolhas da Mama:

Salada folha e fio (mix de folhas verdes, fios de palmito, tomate cereja e castanha de cajú com molho de mostarda e mel).

Risoto de tomate cereja (manjericão, mussarela de búfala ao perfume de limão Siciliano) com acompanhamento de escalope de mignon

Para acompanhar ambos bebemos o exótico suco Frescor de Amora (amora, abacaxi e gengibre).
Os pastéis de feijoada estavam espetaculares! Eu que não sou fã de feijoada, adorei!

O sabor dos pratos então estava perfeito! Um festival de sabores espetacular que ornaram muito bem com o suco! O sorvete nem se fala! Lembrou-me o sorvete de tapioca da Cairú em Belém.

Para arrematar o café espresso acompanhado de docinhos de café era de excelente qualidade.

Os pratos da promoção não incluíam prato de Belém, o que em parte foi ótimo porque temos uma boa desculpa para voltar!

O Restaurante Emprestado fica na
Rua Mourato Coelho, 992 - Vila Madalena
Tel: 11 3034-0214
São Paulo/SP
http://www.emprestadorestaurante.com.br/

Comer & Beber com os olhos

2011-03-26T20:12:00.013-03:00

Filmes são também uma das nossas maiores paixões. Filmes que falam sobre comida são capazes de despertar nossos desejos mais primitivos: a fome!

Eis uma seleção dos filmes que mais gostamos, apreciamos e recomendamos.

São Paulo Restaurant Week 2011

2011-03-26T19:57:00.005-03:00

Mais uma edição está aí para o deleite dos comilões. É uma grande oportunidade de conhecer restaurantes estrelados com preços acessíveis.

Lemos na Veja SP de 22 de Março dicas importantes para fugir das roubadas.

1 - Estude os cardápios antes de escolher o restaurante
O que vale não é apenas o prato principal. Entrada e sobremesa também fazem parte do pacote. "Salada verde" e "fruta do dia" podem fazer aquele menu não valer a pena. Também não se deixe enganar por termos estrangeiros: budino di latte condensato, por exemplo, nada mais é que o nosso conhecido e batido pudim de leite condensado.

2 – Escolha uma casa que agrade a todos
Os menus são enxutos e a tarefa não é fácil. Mas para você e seus acompanhantes aproveitarem ao máximo, faça uma votação para selecionar o cardápio que deu água na boca de todos.

3 – Eleja restaurantes que valham a visita
O evento foi feito para que você vá àquele lugar bacana que ainda não teve tempo ($) de visitar. Portanto, veja se a casa realmente está fazendo uma promoção para recebê-lo. Em alguns casos, restaurantes entram no evento só para ganhar dinheiro e oferecem pratos pelo mesmo preço comumente praticado por eles.

4 – Diversifique
Não aproveite o Restaurant Week para voltar àquele estabelecimento que você já conhece e gosta. A ideia é explorar as novidades, buscar novas casas prediletas.

5 – Reserve mesas
No mínimo, ligue para a casa que você escolheu visitar antes de sair. As filas costumam ser grandes durante o Restaurant Week. Além disso, alguns locais têm o péssimo hábito de dar preferência aos clientes habituais, deixando os comensais que querem aproveitar a promoção em segundo plano.

6 – Prepare-se para gastar mais que os 29,90 reais (ou 39,90 reais) por pessoa
Os valores valem apenas para entrada, prato principal e sobremesa. O que muita gente esquece é que outros custos podem surgir antes mesmo de a pessoa entrar no restaurante. O estacionamento e manobrista costumam ser pagos à parte. À mesa, saiba que as bebidas serão cobradas, assim como o couvert e os 10% de serviço. Se estiver com o dinheiro contado, diga que não quer o couvert.

7 – Não fique com dúvidas
Ninguém quer levar chuchu por caviar. Na hora de pedir, não tenha vergonha de perguntar se não conhecer a receita ou algum dos ingredientes

8 – Fiscalize o prato
Se o que chegar à mesa não for exatamente o que está descrito no cardápio, questione. Por exemplo: o menu diz que a salada leva rúcula, mas veio com agrião? Não deixe barato e exija a receita que lhe foi vendida

9 – Confira a conta
Não é que os restaurantes tentarão enganá-lo, mas não é nenhuma desfeita conferir detalhadamente o que consta na nota. Às vezes, na correria, pode haver algum erro e ser cobrado algo a mais (ou a menos)

10 – Estude o restaurante
Caso a comida esteja boa, o local seja agradável e o atendimento cordial, tente dar uma espiada no cardápio da casa fora do Restaurant Week para saber se as receitas oferecidas e o preços são atrativos para voltar mais vezes após o dia 3 de abril.

Para saber a lista dos reataurantes participantes em todo o estado de São Paulo acesse http://www.restaurantweek.com.br/default.asp?id=24

Bom apetite!

A nova cara do Meca Santista

2011-01-16T12:12:00.003-02:00

Quase 2 anos depois, finalmente conseguimos dar uma "cara" para o nosso blog.

Há tempos que vínhamos estudando, pesquisando, esboçando uma cara para o Meca Santista. O Edu, sempre quis colocar algo que se referisse à cidade de Santos. Afinal, o nome do blog diz tudo, não?

Buscar templates na internet estava totalmente fora de cogitação. Nós queríamos que a aparência definitivamente tivesse características alusivas à cidade e que fosse original.

Digamos que o brainstorming foi meio longo. Foi pensado colocarmos imagens das muretas dos canais, aquelas branquinhas, com elementos vazados e uma trama bem interessante. Depois foi pensado na trama da calçada do trecho da Ponte da Praia. O Edu chegou a fotografar e até rascunhar, mas a idéia não saiu.

Ate que finalmente saiu: a mureta e a linda vista para o mar e a Fortaleza da Barra Grande, a partir da Ponta da Praia.

Meca Santista e o novo lay out

2011-01-11T23:07:00.002-02:00

Quase 2 anos depois, finalmente conseguimos dar uma "cara" para o nosso blog.
Há tempos que vínhamos estudando, pesquisando, esboçando uma cara para o Meca Santista. O Edu, sempre quis colocar algo que se referisse à cidade de Santos, pois afinal, o nome do nosso blog diz tudo, não?
Buscar templates na internet estava totalmente fora de cogitação. Nós queríamos que a aparência definitivamente tivesse características alusivas à cidade.
Digamos que o "brainstorming" foi meio longo. Foi pensado colocarmos imagens das muretas do canais, aquelas branquinhas, com elementos vazados e uma trama bem interessante. Depois foi pensado na trama da calçada do trecho da Ponte da Praia. O Edu chegou a fotografar e até rascunhar, mas a idéia não saiu.

O show das nossas vidas – Estádio do Morumbi/SP - 08/10/2010

2011-01-02T19:37:00.011-02:00

“Time Stand Still”, “Tom Sawyer”, “Subdivisions”, “Spirit of Radio”, “YYZ”, “Limelight”... nos fez delirar!

O Rush me foi apresentado pelo Edu, que considera ser a melhor banda de todos os tempos, e desde então passei também a ser fã de carteirinha. E agora, somos fãs juntos.

Quando soubemos que a turnê do Rush – Time Machine incluía o Brasil, e que o Estádio do Morumbi seria palco para um dos shows, não pensamos duas vezes. Claro que iríamos! No entanto, quando começaram a venda dos ingressos, desanimamos com os preços. Chegamos até a desistir, mas eis que quase na véspera do show, o Edu fez a loucura e...

...lá estavamos nós na pista. Deparamo-nos com um Morumbi parcialmente cheio, com um público relativamente maduro (faixa dos 30 – 50 anos). Depois, soubemos que o público foi de quase 40 mil pessoas. Justifica-se. O Rush foi formado em 1968 e passou por várias fases musicais (do hard rock-progressivo experimental, da fase progressiva, da fase teclado, hard rock e rock progressivo).

Com uma pontualidade britânica, os canadenses do Rush começaram o show as 21:30 horas. Foram três horas de show com um set list de nada mais, nada menos que 25 musicas que me pergunto como apenas três músicos podem produzir uma sonoridade tão espetacular e tão complexa.

As fotos? Bom, eu não poderia deixar de mencionar que o Edu conseguiu registrar muitos momentos incríveis com muito, mas muito malabarismo.

Esse é o Rush!

Feliz Natal! Feliz 2011!

2010-12-24T22:19:00.000-02:00

Padarias em São Paulo: Seleção do Basílico

2010-10-17T19:50:00.009-02:00

Publicado em 13/11/2010 no Basilico.com.br a seleção de algumas padarias para se deliciar com o que há de mais gostoso: o pão. No entanto, sentimos falta da Euroville nas Perdizes, da Casa de Pães Villa Real na Lapa, da La Plaza na Av. Sumaré, da Dona Deôla na Pompéia, Galeria dos Pães no Jardim América, Panificadora Ceci, na Av. Ceci... St. Etienne? Bom, estivemos nas duas unidades (Perdizes e Jd. Paulista) e nos decepcionamos...

Eis a matéria:

Pão, Pão, Pão
Publicado em 13/10/2010 23:39:10
http://basilico.uol.com.br///interna.php?id=1872

Um dos alimentos mais antigos do mundo, o pão possui uma receita básica, a partir de água, farinha de trigo e fermento, mas é tão mutável e versátil, que assume uma infinidade de formas e sabores.

Segundo historiadores, o alimento surgiu há cerca de seis mil anos na região da Mesopotâmia, onde atualmente está situado o Iraque.

A origem de seu principal segredo, a fermentação, remonta à própria história do processo descoberto no Egito, também há aproximadamente seis mil anos.

Depois dessa descoberta, a receita foi se modificando e recebendo diferentes ingredientes complementares, como especiarias, frutas e açúcar. Em cada região do mundo, o pão tem uma forma e um sabor peculiar, marcante.

Tão presente no cotidiano de bilhares de pessoas, o pão ganhou um dia mundial em sua homenagem, o dia 16 de outubro. E para celebrar, fizemos uma seleção com algumas padarias de São Paulo que servem com esmero o pão quentinho de todos os dias.

Aracaju
R. Maranhão, 760, Higienópolis
Tel.: (11)3666-8857

Bakery Itiriki
R. dos Estudantes, 24, Liberdade
Tel.: (11) 3277-4939

Basilicata
R. 13 de Maio, 614, Bela Vista
Tel.: (11) (11) 289-3111

Dengosa Pães e Doces
R. Melo Alves, 281, Cerqueira César
Tel.: (11) 3061-2919

Empório Moema
Av. Macuco com R. Canário, Moema
Tel.: (11) 2101-4000

Letícia
R. Cerro Corá, 1865, Alto da Lapa
Tel.: (11) 3022-6633

Pain de France
R. Cônego Eugênio Leite, 1156, Pinheiros
Tel.: (11) 3812-2649

PAO
R. Bela Cintra, 1618, Jardins
Tel.: (11) 3384-6900

Santa Marcelina
R. Barão do Triunfo, 1349, Campo Belo
Tel.: (11) 5533-5368

St. Etienne
R. Harmonia, 699, Vila Madalena
Tel.: (11) 3819-2578

Cacilda Restaurante

2010-10-16T22:59:00.016-03:00

O Cacilda Restaurante é um lugar que se você não quiser esperar tem que chegar cedo! Num sábado, se você chegar por volta das 13:30/14:00 certamente terá que esperar no mínimo 40 minutos.

Depois de duas tentativas frustradas, dessa vez, decidimos esperar. Deixamos nosso nome e nos ajeitamos num cantinho do bar. Enquanto esperávamos, pedimos uma bebida, fomos nos adiantando no cardápio e observando o ambiente.

O bar é todo em madeira e fica sob um de dois mezaninos sustentados por antigas colunas de ferro, o piso do térreo é feito de bonitos mosaicos de ladrilho hidráulico.

O Cacilda é um casarão localizado numa tranqüila rua do bairro da Lapa, zona oeste de São Paulo, ao lado do Teatro Cacilda Becker (reinaugurado em 2009 após grande reforma). O lugar é muito agradável; o bar é movimentado, o ambiente é super bonito, harmonioso, com uma atmosfera bem descontraída.

Após quase 45 minutos de espera, nos acomodaram numa mesa no andar superior, com vista panorâmica para o bar e para um jardim com fonte e vários tipos de plantas.

O cardápio recheado de opções nos deixou com muitas dúvidas na hora de decidir. De entrada pedimos uma bruschetta. Diferente das que estávamos habituados, essa bruschetta tinha por cima do tomate, queijo mussarela derretido e gratinado. Delicia!

Pratos principais.

A escolha do Edu: Steak au Poivre: Filet mignon ao molho madeira com pimenta verde, gnochi de mandioca frito e arroz. R$ 34,90

A escolha da Helena: Medalhão Café Paris: Filet mignon com ervas finas e parmesão, arroz com brócolis e batatas noisette. R$ 35,90

O Cacilda Restaurante fica na
Rua Tito, 237 - Lapa
São Paulo/SP
Tel.: 1 3679-2044
http://www.cacildabarerestaurante.com.br/

São Paulo Restaurant Week 2010

2010-09-01T17:01:00.002-03:00

São Paulo sedia mais uma edição do Evento SPRW com início em 30 de Agosto até 12 de Setembro.

O Restaurant Week retorna a São Paulo com menus atrativos para mais uma maratona gastronômica em 210 restaurantes localizados em todas as regiões da cidade.

A receita é simples: entrada, prato principal e sobremesa a um preço fixo, igual em todas as casas participantes: almoço por R$ 29,00 + 1 e jantar por R$ 39,00 + 1. Este um real acrescentado à conta será destinado a uma importante entidade beneficente, como ocorre em todas as cidades. Em São Paulo, a entidade beneficiada será a fundação Ação Criança.

O circuito Restaurant Week nasceu há 18 anos em Nova York e desde então, acontece em mais de 100 cidades ao redor do mundo. No Brasil, São Paulo foi a pioneira e após grande sucesso, se expandiram para outras cidades como Rio, Brasília e Recife. São Paulo recebe sua sétima edição do SPRW entre os dias 23 de agosto e 12 de setembro. Esta edição contará com uma semana extra de 23 a 29 de agosto somente para os clientes Mastercard Black e Platinum que poderão usufruir do evento durante uma semana exclusivamente para eles. Assim, serão três semanas de agitação na cidade, uma ótima oportunidade para os gourmets visitarem restaurantes de diversos estilos e etnias espalhados por toda a São Paulo.

Veja a lista completa dos restaurantes participantes

Fonte: http://www.restaurantweek.com.br/

São Bernardo Restaurant Week

2010-08-14T16:10:00.008-03:00

São Bernardo está muito longe de ter um circuito gastronômico compatível com a importância e tamanho da cidade. Na minha opinião, essa grande defasagem gastronômica se deve a vizinha capital.

Sempre achei que a proximidade com São Paulo limita o surgimento de estabelecimentos mais sofisticados, afinal, esses estabelecimentos são criados para uma minoria que pode preferir se deslocar para a capital.
Apesar disso, há alguns restaurantes que aprecio muito em São Bernardo e outros que ainda preciso conhecer. Entre os que aprecio estão o Restaurante Madalena, já comentado nesse blog e o La Cantina, que pretendemos comentar em breve.

Essa semana terminou o São Bernardo Restaurant Week, evento similar ao que ocorre em São Paulo e outras cidades pelo mundo. Os restaurantes participantes oferecem almoço a 27,50 e jantar a 39,00. A refeição inclui entrada, prato principal e sobremesa. Esse preço, que para os restaurantes participantes em São Paulo é uma pechincha, para os de São Bernardo parece significar um sobrepreço ao cardápio normal...

Mesmo com poucos restaurantes, é muito bem vinda a participação de São Bernardo, e esperamos que sirva de incentivo a tantas outras cidades fazerem parte desse evento que só tem a agregar no desenvolvimento da gastronomia em nossas cidades. Aproveitamos o único dia que dispunhamos para conhecer o Praiano Rei do Abadejo.

O restaurante está localizado próximo às margens da represa Billings, cercado de mata atlântica e apresenta uma decoração rústica num ambiente bem descontraído que remete ao clima praiano. Nem parece que estamos a 700 metros de altitude!
Antes de pedirmos o prato da promoção, demos uma olhada no cardápio. A proposta do restaurante são pratos grandes para família, a variedade de combinações de pratos de peixes é enorme, com preços bem interessantes. Logo notamos que o prato da promoção não tinha similar, já que não há pratos individuais no cardápio, mesmo assim foi ele que pedimos.

Quando pedimos, a garçonete foi logo nos prevenindo que aquele prato era individual (em outras palavras, era mais caro e não era de tamanho família como os demais). Mas era isso o que queríamos experimentar! O prato participante do restaurante é:

Entrada: casquinha de camarão

Prato principal: Abadejo com amendoas e risoto com frutos do mar

Sobremesa: Mousse de café

com sorvete de creme

O prato estava delicioso, combinação perfeita! Era individual, porém, em tamanho que satisfaria o maior dos comensais.

Olhamos ao redor e não vimos o prato da promoção em outras mesas. O que vimos mesmo foram os pratos tamanho família.
Ficamos tentados a voltar (e levar outras bocas) para provar outros pratos. Pena que o Abadejo com Amêndoas vai ficar só na saudade!

Praiano Rei do Abadejo.
Estrada Caminho do Mar, km 32 - Riacho Grande
São Bernardo do Campo/SP
Tel: 11 4354-9413
http://www.restaurantepraiano.com.br/

Viagem ao passado

2010-08-07T23:01:00.000-03:00

Passado para nós, porque para os felizes moradores de Juruaia (que são felizes e talvez não saibam), é o presente e o futuro.

Foi uma lição de desapego aos valores “modernos”, aos bens que nos fizeram considerá-los indispensáveis.

Fomos a Juruaia, cidade no Sul de Minas Gerais para visitar parentes da Helena que ela não via desde criança. Encontramos uma cidade de 9 mil habitantes, onde o modo de vida das pessoas se parece mais com as histórias que nossos pais e avôs contam.

O que quebra um pouco a pacacidade desse lugar, ainda predominante rural, é que ela se transformou no maior pólo de produção de lingeries do país, o que a deixou repleta de sensuais outdoors que divulgam as inúmeras marcas locais.

O que fica claro é que as pessoas são mais felizes com menos. E não é difícil perceber o porquê: maior convívio familiar, maior contato com a natureza, alimentos naturais e mais saudáveis, nada de stress no trânsito!

Se você acha que consegue se desapegar do que a cidade grande proporciona para se livrar do que ela toma da sua vida, esta aí uma ótima dica para mudar de vida!

Se você é como nós: reclama da imensa quantidade de problemas que a cidade grande nos trás, mas não consegue mais ficar longe dela, vale muito como terapia e lição de vida para um fim de semana!

Serra Gaúcha

2010-07-17T18:56:00.051-03:00

Inicialmente o plano que tínhamos para esse feriado para aproveitar milhagem aérea a vencer era uma viagem à Buenos Aires.

Até nos darmos conta de que lá também seria feriado (9 de julho é a data em que eles comemoram o aniversário da vitória da Argentina sobre a Espanha na conquista de sua independência), passear numa data de feriado tão importante no país não nos pareceu tão atrativo: comércio fechado, festas cívicas para todo o lado comprometeriam o pouco tempo de passeio que teríamos.

Também nos demos conta de outro evento potencial não menos importante: Na altura da reserva das passagens, a situação da Copa do Mundo não estava ainda definida. Não nos interessava estar na Argentina no dia da final da Copa caso estivesse na final! Pior ainda se fosse contra o Brasil! Felizmente dessa vez a Espanha triunfou sobre a Argentina... Viva a Espanha!

O destino escolhido não deixou de ter relação com a data do feriado: bem no dia em que os paulistas comemoram a fracassada Revolução Constitucionalista de 1932, fomos ao estado que foi um dos mais responsáveis pelo massacre aos rebeldes paulistas, o Rio Grande do Sul.
Esse destino já é antigo conhecido nosso, mas resolvemos voltar a curtir um pouco o clima e a gastronomia da região serrana gaúcha.

Seguem algumas experiências gastronômicas que tivemos nesse lindo estado.

Café da manhã argentino

Fizemos uma pequena escala técnica em Porto Alegre e dispensamos o café da manhã do hotel para experimentar um café argentino.

O café Media Luna, no charmoso bairro de Moinhos de Ventos, serve um combo de café da manhã que é composto por duas media lunas com
presunto e queijo, duas media lunas puras, um pão caseiro, doce de leite pastoso, manteiga, um copo de suco de laranja natural e uma xícara de café. Ambiente muito agradável, comida deliciosa!

Media Luna
Rua Dr. Timóteo 890 - Moinhos de Vento - Porto Alegre/RS
Tel. (51) 3264-0942

Sequência de Fondue

Tradição em Gramado e Canela, servido em quase todos os restaurantes é a sequência de fondue que inclui: queijo, carne (frita ou na pedra) e chocolate.

Escolhemos o restaurante Vue de La Vallée porque foi lá que aprendi a usar batatinhas cozidas no fondue de queijo. Não sei se é um padrão geral, mas graças a esse restaurante, sempre que penso em fondue de queijo, penso nas batatinhas! Ah! o restaurante é anexo ao hotel de mesmo nome.

O sabor do queijo estava gostoso, mas diferente do convencional: foi feito com queijo tipo prato uruguaio.

Os garçons foram extremamente atenciosos e simpáticos. Vinham a toda hora nos perguntar se estava tudo bem.

O jantar foi regado ao honesto Merlot Don Abel, da vinícola do mesmo nome que fica em Casca/RS.

O "grand finale" ficou por conta do fondue de chocolate. Com oito tipos de frutas, a "sobremesa" dispensa qualquer tipo de comentário, tamanha a delícia que é.

Restaurante e Hotel Vue de La Vallée
Av. das Hortênsias, 2989 – Gramado/RS
Fone: (54) 3286-4054 / (54) 3286-1605
http://www.vuedelavallee.com.br/

Almoço Medieval

No dia seguinte, fomos almoçar na vinícola Lacave, que fica num belo castelo em Caxias do Sul, às margens da Rodovia BR116.

É um castelo do século XX, que teve sua construção iniciada em 1968. Nada que se compare aos autênticos castelos do Loire francês... Mas se tratando de Brasil, o lugar é encantador!

O restaurante oferece um típico almoço italiano/gaúcho complementado com sequência de massas e carnes. Definitivamente um convite à glutonaria. Tem que vir preparado para comer.

Após o banquete, há ainda a visita guiada pelo castelo. Além do espaço para festas (estavam montando o salão para uma festa de casamento), há a vinícola, com desgustação e tudo. Na saída, a lojinha para comprar vinhos, espumantes, licores... etc.

Restaurante do Château Lacave
BR 116 - Km 143 - Caxias do Sul/RS
Fone: (54) 4009.4800
http://www.lacave.com.br/

"Sopão" (sopa de cebola no pão italiano)

Como já não havia espaço disponível para mais extravagâncias gastronômicas, optamos por uma refeição leve no jantar. Nos deliciamos com saborosas sopas de cebola no pão italiano no Restaurante Piccolo Paradiso do Xico. A casa, além das deliciosas sopas, também oferece fondues.

Piccolo Paradiso do Chico
Rua Borges de Medeiros, 3088
Gramado
Tel.: 54 3286-4235
http://www.piccoloparadiso.com.br/

Almoço em Canela

No dia seguinte, após uma caminhada pela avenida central de Canela, nos interessamos pelo Empório Canela pelo seu charme. O local abriga um misto de empório, restaurante e livraria. Foi uma ótima escolha!

A Helena pediu filé ao molho de vinho e batata rosti...

... e eu pedi filé mignon ao molho funghi com risoto de champignon. Para beber, brindamos com o espumante Valduga Arte Brut. Uma excelente escolha e harmonização!

Empório Canela
Rua Felisberto Soares, 258 – Canela/RS
(54) 3031-1000
www.emporiocanela.com.br/

Apfelstrudel no Castelinho

O melhor lugar para se provar um apfelstrudel (torta de maçã alemã) é no Castelinho Caracol, em Canela. O Castelinho é uma construção de 1913 feita toda com madeira de araucária.

Hoje, os descendentes do Pedro Carlos Franzen, construtor da casa, administram o local como um museu e lanchonete que serve os deliciosos apfelstrudel e chá de maçã.

Diferentemente do conhecido apfelstrudel, o do Castelinho não tem massa, só recheio, que é produzido cozinhando a polpa da maçã por horas! A casca é usada para fazer o delicioso chá. A cozinha é aberta a visitação. Eis o registro.

O strudel é servido em farta porção com sorvete de creme (escolha da Helena)...

ou com natas (minha escolha) .

O castelinho também tem uma lojinha e pode-se comprar doces e souveniers. No salão onde nos deliciamos com o doce, havia nas paredes, vários relógios cucos. Todos à venda.

Castelinho Caracol
Estrada do Caracol Km 03, s/nº Canela –RS
Tel.: (54)3278.3208
www.castelinhocaracol.com.br

Le Mont Saint-Michel

2010-04-30T20:01:00.000-03:00

O Monte Saint-Michel está no meu imaginário desde a infância. Suas formas já me eram familiares antes mesmo do Cristo Redentor no Corcovado ou da torre Eiffel.

A foto do fabuloso Mont Saint-Michel ilustrava um dos 50 volumes de uma enciclopédia infantil que eu tinha chamada “Biblioteca das Crianças”, embora o livro não indicasse o nome do lugar. Apenas muitos anos mais tarde eu fui saber que lugar era aquele.

O Mont Saint-Michel é uma ilha rochosa situada na foz do rio Couesnon, na província da Normandia, França. Sua aparência é estonteante. Chegando de carro, o Monte pode ser visto ao longe através de uma vasta planície que se funde com a larga foz assoreada e arenosa do rio Couesnon.

Como as marés nessa região sofrem grandes variações mesmo no decorrer de um dia, a ilha às vezes é banhada por água e às vezes rodeada por areia e foi com essa paisagem arenosa que a vimos!
A ilha era acessada por um istmo natural alagável, que foi aterrado transformando-se numa avenida: Uma espécie de Ilha Porchat francesa (para os que conhecem a famosa Ilha de São Vicente em terras tupiniquins)!

As construções na ilha começaram a ser feitas em 708 com um santuário para São Miguel. No século X, instalaram-se os beneditinos que desenvolveram uma aldeia que foi se desenvolvendo nos séculos seguintes. Acabou adquirindo a configuração de uma fortificação que resistiu a várias tentativas de invasões inglesas.

O lugar é lindo e muito bem preservado, mas parece não ter outra utilidade hoje que não seja o turismo. O comércio é 100% voltado aos turistas.

Mesmo no dia de semana fora de temporada em que fomos, havia centenas de ônibus e milhares de carros. Causou-nos certa frustração devido ao grande contraste com as cidades charmosas do Vale do Loire de onde acabávamos de chegar e que tinham muita vida própria.

A grande quantidade de excursões de chineses também chamou a nossa atenção! Havia até muitas inscrições em chinês nas lojas.

Adoramos a visita e recomendamos! Mas vá com o espírito de visitar um grande e fascinante museu aberto, não uma cidade francesa!

O Mont Saint Michel está a 360 km a oeste de Paris, portanto, pernoitar na cidade para conhecer o monte não compensa. Melhor ir bem cedinho pra depois voltar à noite.

Para chegar lá, alugar um carro é a melhor pedida, mas há opções como ônibus de excursão ou trem + ônibus saindo de Paris.

Informações:
http://www.lemontsaintmichel.info/
http://wikitravel.org/en/Mont_Saint-Michel
http://www.pariscityrama.com/visit-french-provinces/visit-mont-saint-michel/54A0.html

Veneza: La Sereníssima

2010-04-30T16:03:00.000-03:00

A cidade eterna, difícil conhecer e não se apaixonar, difícil ter a oportunidade e não voltar, Veneza! É a oportunidade única de conhecer um lugar que não é do nosso tempo. Tudo lá é como era há séculos, uma viagem no tempo.

Mas engana-se quem pensa que é só uma viagem ao passado. É uma viagem ao passado a uma cidade que sempre foi diferente de todas as outras... Uma cidade que não é do nosso mundo! A avenida principal é o Gran Canale, uma avenida sinuosa cortada por ruas e ruelas que são pequenos canais. Os quarteirões são 118 ilhas artificialmente construídas há séculos. Em algumas ruas há calçadas, em outras as paredes das construções tocam as ruas, digo, os canais. As faixas de pedestres são pontes, um total de 400 que cortam as ruas e 4 que cortam a avenida. Ninguém atravessa as ruas fora das faixas, a não ser que seja a nado! Os veículos são ônibus, lotações, carros, taxis, ambulâncias, bombeiros, carros de lixo, de funerária, todos sem rodas!A manutenção da cidade como ela era é um imenso desafio. Pelo lado humano, há o desafio de se manter a cidade habitada, já que é difícil para os jovens viver nesse lugar onde nem é possível se andar de carro. O que predomina hoje é o comércio voltado aos turistas. Há também o desafio de se manter estrutura arquitetônica da cidade: a maioria dos prédios é muito antiga e tem sua estrutura original artificialmente amarrada para não ruir, além do aumento do nível do mar que vai lentamente levando Veneza para baixo.Para mim é fascinante ver em pinturas do século XVII a mesma paisagem que se vê hoje. Fico tentando imaginar como era viver nesse lugar naquele tempo.É a terceira vez que vou a Veneza, mas a primeira em que pude aproveitar o clima romântico da cidade para um passeio de gôndola. É mágico! Um passeio caro, diga-se de passagem, mas apesar de não aceitarem cartão de crédito, é uma experiência que “não tem preço”!Dentre os atrativos de Veneza, um dos que mais me fascina é a Basílica de São Marcos. Uma obra maravilhosa, cuja construção atual teve início no século XI, com forte influência bizantina e que teve diversos adornos trazidos do oriente com origem em construções ainda mais antigas, seu revestimento é repleto de maravilhosos mosaicos de vidro.

Foi construída para abrigar relíquias trazidas de Alexandria que seriam os despojos de São Marcos. No século XIII foram acrescentados na frente da igreja a quadriga saqueada de Constantinopla nas Cruzadas.

Essa quadriga foi o maior motivo do meu interesse na visita ao museu da igreja e será o tema de um novo post em breve.

Além dos atrativos históricos, a cidade está repleta de lojas de vidros de Murano (outro conjunto de ilhas na laguna de Veneza) e de máscaras carnavalescas.

As máscaras são lindas e apresentam expressões inconfundíveis. O Carnaval de Veneza, tradição até o século XVIII, foi proibido e só voltou a acontecer em 1979, cerca de 200 anos depois.

Esperamos algum dia ter a oportunidade de visitar Veneza durante o Carnaval e conhecer esse momento mágico.

Rumo ao Vale do Loire e Normandia: Chartres

2010-04-28T16:54:00.000-03:00

Depois de 2 dias em Paris, rumamos para o oeste da França. Planejamos conhecer os maravilhosos e famosos castelos no Vale do Loire e o Mont Saint Michel, na Normandia.

O Vale do Loire fica a aproximadamente 240 kilômetros de Paris.

Nossos planos no oeste da França foram 3 dias no Vale do Loire e 1 dia na Normandia. Alugamos um carro e saímos bem cedinho.

Nossa primeira parada foi na cidade de Chartres. É lá que está uma das catedrais mais antigas da França, a Catedral de Chartres. A catedral começou a ser construída em 1145. Em 1194 foi reconstruída após um incêndio. A catedral é famosa por seus vitrais, a maioria do século XIII.

Rosácea Norte. O vitral mostra a Glorificação da Virgem
rodeada pelos reis de Judá e pelos profetas

O labirinto. O labirinto no chão da nave é característico de muitas
catedrais medievais. Os peregrinos seguiam a rota dos joelhos, ecoando o
caminho para Jerusalém e a complexidade da vida, de acordo com os
ensinamentos de Jesus Cristo. O percurso de 262 metros, feito em círculos
concêntricos, levava pelo menos 1 hora.

A cidade é muito simpática e tranquila. Nossa visita à Chartres se resumiu em conhecer a cidade, almoçar e dar um passeio super rápido. Almoçamos em um restaurante turístico em frente à catedral, o La Reine de Saba. Optamos pelo “plat du jour” (prato do dia) + vinho da casa.

E próximo destino: Vale do Loire.

Fonte: Guia Visual Folha de São Paulo - França

O metrô de Paris

2010-04-27T20:08:00.000-03:00

O metrô de Paris é de uma complexidade que se você não estiver munido de um mapa e de muita atenção, certamente irá se perder. Praticamente um labirinto, se você se distrair pode acabar voltando para o mesmo lugar.

Foi em Paris que vimos trens com pneus, trens de dois andares... Foi no metrô de Paris que vimos os mais deliciosos quitutes franceses com precinhos bem convidativos, que ouvimos música boa e de qualidade dos artistas de rua...

Agora se você se perder e não estiver com pressa, aproveite e preste atenção nesses detalhes. A aventura pode se tornar deliciosa!

Bon ride!

Museu do Louvre

2010-04-26T21:02:00.000-03:00

O Museu do Louvre (Musée du Louvre), dispensa apresentações. Considerado um dos maiores e mais famosos do mundo, esse museu abriga a famosa Mona Lisa, de Leonardo da Vinci, além de coleções e artefatos do Egito antigo, da civilização greco-romana, artes decorativas e aplicadas, e numerosas obras-primas dos grandes artistas da Europa como Rembrandt, Michelangelo, Goya, etc.

Estávamos na dúvida que dia escolher para ir ao Louvre aguardando algum dia de chuva ou frio porque teríamos abrigo garantido por todo o dia! Acabamos por escolher o segundo dia em Paris para fazer a visita ao Louvre.

Sem chuva, mas com muito frio, lá pelas 09:30 da manhã, já estávamos dando nossos primeiros clicks.

Para entrar no Louvre: passamos pelo detector de metais e os pertences pelo raio x. Compra dos bilhetes: zero fila. Compramos ticket eletrônico através de máquinas. O mais legal de tudo: podem-se fotografar as obras desde que sem flash.

Vênus de MiloO Louvre não é museu de um só dia. Para ver todas as obras, ou pelo menos quase todas poderia levar dias.

Nossa visita ao Louvre foi meio corrida. Munidos de um mapa, fomos atrás das obras que tínhamos desejo de ver. No meio do caminho, nos deparávamos com obras que acabavam chamando nossa atenção tamanha a complexidade das criações.

Para recarregarmos nossas forças, almoçamos baguete com refrigerante numa lanchonete dentro do museu.

Mona Lisa

Residência do Imperador Napoleão III E na saída do museu, no subsolo, encontramos a pirâmide invertida. Lembramos na hora do final do filme O Código da Vinci. Nesse piso fica também uma galeria comercial chamada Carrousel do Louvre com lojas, restaurantes. A disputa pra se tirar uma foto ali é imensa. Mas eis o registro!

O Rio Sena e as Pontes de Paris

2010-04-26T10:50:00.000-03:00

Os números desse rio são grandiosos: vão desde os seus 776 kilômetros de extensão, com suas 37 pontes e passarelas nos arredores de Paris (cada uma com diferentes características e muita história), monumentos históricos, igrejas às suas margens, aos passeios de bateaux, até algo que julgo ser impossível quantificar: a magia e as sensações que esse lugar desperta.

O rio sena é rio dos namorados, dos apaixonados; é tema de música, de enredos e de locação de filmes (quem nunca ouviu falar do filme Os Amantes da Ponte Neuf (Les Amants du Pont-Neuf )?

De leste a oeste, ao percorrer as 37 pontes, seja a pé, de metrô ou de bateaux, perceberá que as pontes se tornarão referências de passeio e na descoberta de atrações que vão desde as principais bibliotecas, museus, catedrais até a Torre Eiffel!

Bon ride!
Eis as pontes:

1. Ponte Amont
2. Pont National
3. Pont de Tolbiac
4. Passarelle Simone de Beauvoir: de pedestres, liga a Biblioteca François Mitterrand e o Parque Bercy
5. Pont de Bercy
6. Pont Charles de Gaulle
7. Viaduc d´Austerlitz
8. Pont d´Austerlitz
9. Pont Sully
10. Pont de la Tournelle
11. Pont Marie
12. Pont Louis-Philippe

13. Pont Saint-Louis
14. Pont de l´Archevêché: Praça João XXIII
15. Pont au Double
16. Pont d´Arcole
17. Petit Pont: Catedral de Notre Dame
18. Pont Notre-Dame: Mercado de Flores
19. Pont Saint-Michel
20. Pont au Change: Praça do Chatelê
21. Pont Neuf
22. Pont des Arts
23. Pont du Carrousel: Museu do Louvre
24. Pont Royal: Museu do Louvre e Jardim das Tulherias
25. Passarelle Léopold Sédar Senghor (Passarelle Solferino): de pedestres, Museu d´Orsay, Palais de la Légion d´Honneur
26. Pont de la Concorde: Câmara dos Deputados
27. Pont Alexandre III: Esplanada dos Inválidos, Petit Palais e Grand Palais

28. Pont des Invalides
29. Pont de l´Alma
30. Passarelle Debilly
31. Pont d´Léna: Torre Eiffel, Jardins do Trocadero

32. Pont de Bir-Hakeim
33. Pont Rouelle
34. Pont de Grenelle
35. Pont Mirabeau
36. Pont di Grarigliano
37. Pont Aval

Fonte: http://paris1900.lartnouveau.com/index.htm

Do Arco do Triunfo ao Museu do Louvre

2010-04-25T18:19:00.005-03:00

Ficamos hospedados em um hotel muito próximo do Arco do Triunfo. Dois quarteirões acima, e lá estávamos.

O monumento é uma beleza. Circundado por uma rotatória, onde passam milhares de automóveis por dia. Difícil tirar uma foto em que não apareça nenhum carro. Difícil também é transitar de carro por ali. Não tem faixa, semáforo, sinalização... Coisa de louco! Detalhe: no tempo em que permanecemos ali não vimos um acidente sequer.

O Arco é também uma das atrações mais fotografadas da cidade.

A Avenida Champs-Élysées é também uma das atrações de Paris. Considerada a avenida mais famosa da cidade, a Champs-Élysées tem 71 metros de largura por 1,9 km de comprimento.

Há várias estações de metrô (Concorde, Charles de Gaulle - Étoile, Champs-Élysées-Clemenceou, Franklin D. Roosevelt e George V). No nosso caso, dispensamos o metrô é seguimos a pé os 1,9 kilômetros e rumamos até o Museu do Louvre.

A caminhada é deliciosa e nem nota-se a distância tamanha a quantidade de atrações.

Nesse trecho, paramos para fotografar a Praça da Concordia (Place de la Concorde).

A praça também abriga o obelisco egípcio de Luxor, com 3300 anos. O monumento foi transportado para a França em 1836, oferecido pelo Egito em reconhecimento ao papel do francês Jean-François Champollion, arqueólogo francês, primeiro tradutor dos hieróglifos.

Férias na Europa

2010-04-25T17:46:00.004-03:00

Nossas férias foram mais do que especiais.

Nosso destino: Europa!

Há anos vínhamos pensando nessa viagem. A alta do euro mais a indefinição da conciliação de tiramos nossas férias juntos, sempre contribuíram para o adiamento.

Felizmente, elas chegaram!

Depois de 6 meses estudando e avaliando, março foi o mês eleito. Sabíamos antes de tudo, que o clima estaria mais ameno, afinal, era finalzinho do inverno (e que inverno!), que era baixa estação e tudo não estaria tão caro.

Em janeiro de 2010, tudo se confirmou quando compramos nossas passagens rumo à Paris.

03 de março
AF455 17:10 São Paulo, Guarulhos (GRU) – BRASIL Terminal 1
08:20 Paris, Charles de Gaulle (CGG) FRANÇA

Nossos destinos em 26 dias:

• Paris,
• Vale do Loire
• Veneza
• Milão
• Praga
• Berlin
• Lisboa
• Coimbra
• Setubal

Dessa belíssima viagem cultural ao Velho Mundo, iremos compartilhar através de fotos e experiências o que mais nos atraiu, divertiu e emocionou!

Até logo mais!

Rumo ao Vale do Loire e Normandia: Orléans

2010-03-31T19:49:00.000-03:00

Depois de Chartres, seguimos viagem e fizemos uma parada rápida no final da tarde em Orléans (130 kilômetros de Paris) para um café e descanso.

Orléans é conhecida como a cidade que foi libertada dos ingleses durante a Guerra dos Cem Anos por Joana D´Arc. Na Place Du Martroi há uma estátua dela.

A cidade também abriga a belíssima Catedral de Orleans, construída entre 1278 e 1329. A fachada da catedral estava em reforma. Aliás, reforma nas fachadas é o que mais vimos em quase todas as atrações turísticas que passamos.

Tomamos café e chocolate quente com bolo no Au Bureau Orléans. Um misto de restaurante e café. Lugar super agradável. Depois do café, perambulamos um pouco pela cidade.

Orleans é muito bonita, com ruas estreitas e repletas de casas bem bonitinhas. O comércio (a luz do dia é bem mais movimentada). Na praça onde está a estátua da Joana D´Arc há também um carrossel, lojas pra todos os gostos e até uma da C&A.

Durante o passeio encontramos uma lanchonete um tanto pitoresca: MAC DÖNER! Qualquer semelhança com o "palhaço" será mera coincidência?!?!

Ao cair da noite, tudo começou ficar muito vazio; não víamos quase ninguém nas ruas. Rumamos para o Vale do Loire.

Au Revoir Orléans!

O Meca Santista está de férias

2010-03-08T18:03:00.006-03:00

O blog está de férias.

Aproveitamos essa "pausa" para descansar e fazer novas descobertas.

Quando retornamos, compartilharemos o que mais nos atraiu, divertiu e e emocionou.

Au revoir!

Eduardo e Helena

São Paulo Restaurant Week 2010

2010-03-01T09:51:00.005-03:00

Começa hoje a vai até 14 de março mais uma maratona gastronômica.

A São Paulo Restaurant Week, como é chamado o evento, já é um sucesso. Com 200 restaurante participantes, a maratona promete "esquentar" as vésperas do outono na capital paulista.

Os restaurantes participantes oferecerão menus com entrada, prato principal e sobremesa por R$ 27,50 no almoço e R$ 39,00 no jantar, mais R$ 1 para a Fundação Ação Criança.

http://www.restaurantweek.com.br/

"Cowminhada" em São Paulo

2010-02-18T23:02:00.006-02:00

A Cow Parade voltou à cidade de São Paulo. Considerado como o maior evento de arte pública no mundo, a Cow Parede diverte. Em vários bairros da cidade e estabelecimentos comerciais pode-se encontrar 76 vacas customizadas de todas as formas.

O mapa das vacas

Por que vaca? De acordo com o site oficial da Cow Parede, "há algo de mágico sobre a vaca. Ela representa coisas diferentes para pessoas diferentes ao redor do mundo: é sagrada, é histórica, mas o sentimento comum é de carinho. Ela simplesmente faz todos sorrirem".

O interessante desse evento é que ele tem cunho assistencial. Há vários patrocinadores que vão desde indústria alimentícia, contrução civil a canais de TV. A arte é feita por pintores, escultores, artesãos, arquitetos, designers e até pessoas anônimas. Posteriomente as vacas serão leiloadas como nos leilões tradicionais, inclusive, com lances ao vivo. A renda será revertidas para obras sociais das comunidades envolvidas.

Em nossa "cowminhada" registramos vaquinhas espalhadas pelo bairro da Pompéia, estações de metrô, Rua Oscar Freire e Avenida Paulista.

Ta aí um passeio de graça e muito divertido.
Mais informações no site oficial http://www.cowparade.com.br/index.php

"Os melhores" são mesmos bons?

2010-01-31T22:11:00.017-02:00

Esse é o título de uma matéria publicada no Jornal da Tarde, no Caderno de Variedades de 11/10/2009.

Foram várias as vezes em que passamos na porta da Rotisserie a Avícola e Rotisserie Cotoxó, na Rua Cotoxó, no bairro da Pompéia e nos deparávamos com um banner escrito: "melhor nhoque de São Paulo". Sempre fazíamos piada, porque se auto-entitular como "o melhor", para nós parecia pretensão demais.

Encontrar um nhoque que nos agrade tem que sido tarefa cada vez mais difícil. Nhoques enfarinhados e com gosto e "zero" gosto de bata é o que mais temos encontrado.

Mas, pretensões à parte, chegou o dia de experimentar. Ao entrarmos na rotisseria, nos deparamos com vários de tipos de comidas semi-prontas e temperadas como: massas caseiras, carnes, frango, molhos, sobremesas, saladas, salgadinhos, tortas salgadas, além também do "melhor" nhoque.

Conversamos com o atendente, que mais parecia ser o dono do negócio e que nos explicou a origem do nhoque e como é ele feito. Não resistimos, é claro, e dizemos que há tempos estávamos "namorando". Decidimos levar meio quilo, que veio embalado a vácuo. Foi-nos perguntado se queríamos molho. Negamos gentilmente, pois queríamos criar um com o nosso toque. Bastava apenas esquentar e colocar molho. O nhoque já vem pré-cozido. Há também o nhoque recheado.

Conversa vai, conversa vem, o atendente nos apresentou o folheto da casa, com o menu e demais informações. Tal qual foi a nossa surpresa quando lemos no final do folheto, a reprodução da matéria entitulada "Os melhores" são mesmos bons? publicada no Jornal da Tarde de 11/10/2009 que relata a experiência de um chef de cozinha com os estabelecimentos que se entitulam ser "os melhores" http://www.jt.com.br/editorias/2009/10/11/var-1.94.12.20091011.17.1.xml Nossa surpresa é que o nhoque dessa rotisserie foi experimentado e aprovado e descrito como "massa firme".

E a nossa opinião e avaliação? Realmente a massa é firme, leve, tem gosto de batata e é muito delicioso.

A Rotisserie e Avícola Cotoxó fica na

Rua Cotoxó, 932 - Pompéia

Tel.: 11 3872-9827

L´osteria del Generale

2010-01-16T20:59:00.013-02:00

Eis um restaurante pra quem não está muito preocupado com dietas. Com fartas porções, os pratos da L´osteria del Generale pode saciar até três famintos. No nosso caso, que comemos pouco, dá pra garantir uma quentinha.

De visual descontraído e atendimento atencioso, a casa tem como decoração camisetas de times de futebol penduradas por todo o ambiente.

Nesse dia, mesmo a casa estando cheia, não esperamos muito por uma mesa. Sentamos rapidinho e nos ficamos no couvert simples: sardela, azeitonas, fatias de pão italiano e manteiga.

Um dos diferenciais desse restaurante é sem dúvida as massas caseiras. Dentre tantas opções de massas, a casa também oferece carne, peixes e aves. Nossa pedida foi um rondele de massa verde ao molho quatro queijos.

A massa é realmente divina: leve e saborosa! É, dessa vez nao teve quentinha. Devoramos!

Fechamos com café. Sobremesa? Fica para a próxima!

A L´osteria del Generale fica na
Rua Pamplona, 957 - Jd. Paulista
Tel.: 11 3284-4470

Feliz 2010!

2009-12-31T10:40:00.002-02:00

Almanara

2009-12-31T10:01:00.008-02:00

O restaurante Almanara é um dos restaurantes de comida árabe mais tradicionais de São Paulo.

O Edu sempre comentou que quando criança frequentava o restaurante da região central de São Paulo (Rua Basílio da Gama, 70), que oferecia e ainda oferece os pratos em sistema de rodízio.

Hoje, nós nos tornamos devoradores ávidos de esfihas, kibes, kaftas, do frango com arroz e amêndoas e do delicioso chopp. Além dos fabulosos pratos, tornamo-nos também fãs do atendimento da casa, em especial o do restaurante do Shopping Bourbon, localizado na zona oeste da capital.

A casa muito agradável, espaçosa e com confortáveis poltronas são apenas detalhes se comparado ao atendimento. Extremamente atenciosos, os garçons sempre sorridentes, educados e prestativos dão um show. Foram muitas as vezes em que ficamos prestando atenção nisso, e constatamos que o investimento em treinamento é essencial.

Almanara Shopping Bourbon Pompéia
Rua Turiassú, 2100 - loja 215
Tel.: 11 3862-0706

Momentos de Reflexão

2009-12-25T13:09:00.007-02:00

Mais de 2 meses sem um post sequer...

Confessamos que a correria do dia a dia no privou de compartilhar muitos momentos agradáveis, de ao menos tentar descrever as delícias que saboreamos...
Em suma, botar a culpa no tempo serviu de álibi para ganhar tempo, apenas tempo...

Desejamos um Natal feliz e um Novo Ano de muitas surpresas agradáveis.

Eduardo e Helena

Um chef particular

2009-10-10T22:58:00.014-03:00

É como nos sentimos almoçando no Alfredo di Napoli. Com um chef particular e à nossa disposição!

Já estávamos há muito tempo querendo conhecer o Alfredo. Foi primeiro indicado pelo chef do Restaurante Madalena de São Bernardo, e depois, lemos muitas coisas maravilhosas e curiosas a respeito desse lugar inusitado. No Orkut tem até uma comunidade dedicada ao Alfredo di Napoli criada pelo Ranieri.

Para começar, fazer reserva é fundamental! O Alfredo só abre mediante reservas mesmo que seja apenas para uma uma pessoa.

Não há um cardápio fixo. O prato principal é escolhido na reserva. Se for com antecedência, pode-se escolher quase qualquer coisa... A forte tradição da casa é a grande quantidade de diferentes entradas. Quando fizemos a reserva, ele perguntou o que gostaríamos de comer. Escolhemos massa! Ele imediatamente falou no raviole com polpetone. Tamanha foi a propaganda dos atributos da massa, que não deu tempo de pensar em outra sugestão. Já estávamos convencidos!

O Alfredo, um italiano muito falante, nos recebeu com uma grande simpatia em seu restaurante, ou melhor, seu atelier gastronômico, como ele mesmo define. Uma casa pequena, com cerca de 4 mesas, repleta de obras de arte, antiguidades e enfeites curiosos. Tudo feito por ele mesmo, que é um artista plástico! Quando perguntamos como surgiu o gosto pela gastronomia, ele nos respondeu que faz por hobby e por prazer.

Nos mostrou a cozinha (muito simples, nada daquelas cozinhas profissionais), nos apresentou seu filho, que já se enveredou no mundo da gastronomia... Enfim, impossível imaginar ali, naquele momento que dali sairiam pratos deliciosos!

Começou a nos servir entradas... Uma melhor que a outra... E não parava mais! Todas muito saborosas, bem preparadas, bem temperadas e com ingredientes muito frescos! Todas explicadas sem nenhuma modéstia pelo Alfredo, que espera para confirmar que gostamos. E adoramos!

Escondidinho de bacalhau em creme de mandioquinha, pão italiano e azeitonas deliciosamente temperadas. Detalhe: o escondidinho de bacalhau não fazia parte das entradas. Ele havia feito para ele e a família almoçarem, mas acabou nos oferecendo... Espetacular!

Espetinho de lingüiça com queijo e pasteizinhos de queijo brie e de carne em molho de tomate

Bruschetas de tomate, manjericão e alho (essa entrada ele entregou na nossa mão e devoramos. A foto? Bom, não deu tempo!)

E o panzzerotti: massa de batata com recheio de queijo e casca crocante – para nós, a melhor!

Foi também servido o polpetone como primeiro prato. Maravilhoso, com casquinha crocante, que ele nem ousou em revelar o segredo quando perguntamos. Com zero de modéstia, o Alfredo disse que o polpetone dele é o melhor. E era, sem sombra de dúvida!

Quando o segundo prato principal finalmente chegou, foi difícil encontrar espaço para ele... Ravióli de carne com molho ao sugo. O manjericão foi colhido na hora em sua pequena horta, que fica (pasmem) na porta do restaurante!

Durante o almoço, o bate papo rolava solto. Nesse bate papo o Alfredo nos disse que assim que telefonamos, ele começou a preparar a massa e preparar a mise en place para deixar tudo pronto. Para isso, ele não nos pediu nenhuma garantia de que realmente iríamos. Daí pensamos que a coisa acontece mesmo na base da confiança. Mas já pensou se o cliente dá o cano?

Depois do banquete, pedimos a conta, e para a nossa surpresa...

... a conta veio acondicionada em uma caxinha de música! Ela veio enrolada e uma espécie de pergaminho e com uma caneta personalizada com o nome do restaurante. Em baixo da caixinha, havia uma calculadora (que não fotografamos), que rapidamente foi justificado delicamente pelo chef, que era para facilitar o cálculo na hora de dividir a conta!

Por fim, o Alfredo nos acompanhou até a porta, nos despedimos, fomos embora e ele também, afinal, o restaurante abriu somente por nossa causa!

O Restaurante Alfredo Di Napoli fica na
R. André Vidal de Negreiros, nº 161 (Pç Rebouças), Ponta da Praia, Santos, SP
Fones (13) 3261-4107 / 3261-8056 / 9709-5876.

Ora, amoras...

2009-10-03T22:50:00.002-03:00

Em uma bela e inspiradora tarde de outubro, chegando do almoço, resolvemos caminhar pelo quintal do prédio em que moramos e nos deparamos com a amoreira carregada e os frutos caindo de maduros!

Serviu para algumas reflexões sobre uma globalização que já existia muito antes de sabermos que bicho era esse!

A globalização que nos faz preferir hambúrguer a feijão com arroz, que nos faz preferir maçãs e peras a jabuticabas ou pitangas. A globalização que nos torna cada vez mais iguais, que deixa cada vez mais difícil encontrar comidas regionais em qualquer lugar que se vá.

Somos o país da biodiversidade, como já dizia Vaz de Caminha, “em se plantando tudo dá”. Por que temos tão poucas opções no dia-a-dia? Por que comemos sempre as mesmas frutas? Até mesmo em um hotel, o que seve no buffet do café da manhã? Papaias, melancias, abacaxis... É muita falta de criatividade, tanta falta de diversidade...

Quantas frutas “exóticas” ou “do mato” deliciosas brotam nos quintais em qualquer cidade brasileira? As calçadas de nosso bairro têm amoreiras, pitangueiras, bananeiras, nespereiras (no meu tempo chamadas de ameixas)...

A amora nem tem origem brasileira, mas faz parte das frutas que se dão bem em qualquer lugar, são deliciosas, e hoje não serão desprezadas!

Vamos então aproveitar nossas amoras, oras!

Veja São Paulo Comer e Beber 2009 / 2010

2009-09-20T17:30:00.033-03:00

Saiu o especial Veja São Paulo Comer e Beber 2009 - 2010 com a eleição dos lugares mais bacanas para se comer beber. A publicação de 500 páginas, vale como guia e dá boa uma orientada em determinadas buscas por tipo de comidas.

No entanto, em nossa avaliação, até porque paladar e gosto são algo muito particular, não concordamos com alguns estabelecimentos que levaram "o melhor" e "a melhor".

Mas viva as diferenças, o que importa é aproveitar.

Bom apetite!

Preço na banca: R$ 8,90

Holambra/SP - Cidade das Flores

2009-09-20T17:26:00.026-03:00

Fomos conhecer a tão famosa festa das flores de Holambra, no interior de São Paulo. Holambra fica a 134 kilômetros da capital paulista. Fizemos um passeio "bate-volta".

A Festa das Flores (3 a 27 de setembro) como é conhecida, é um evento anual em que se celebra a chegada da primavera. Vistamos a cidade na véspera do término da Festa.

Colonizada por holandeses, a cidade revela construções típicas, bem acabadas e enfeitadas com muitas flores. Por todos os lugares haviam pessoas vestidas com típicos trajes holandeses.

A Festa oferece programações diarias como danças, a Parada das Flores, a Chuva de Pétalas de Rosas e palhaços que interagem com o público.

Árvore decorada com tamancos holandeses

Na gastronomia de Holambra encontra-se pratos típicos holandeses e doces feitos com flores comestíveis. No restaurante que fomos, havia chucrute, joelho de porco (eisben), a bisteca suina (kassler) muitos pratos preparados com batata e outras coisinhas mais.

Um dos passeios mais interessanteéo tour pelas plantações de flores. Através do tour é possível conhecer um pouco da cidade, o cultivo das flores e a sua comercialização.

Plantação de crisântemos

zantedeschias e tulipas

tulipas e orquídeas

Chuva de pétalas

Parada das Flores

Exposição de Flores

Além das muitas flores, Holambra é também de muitos doces.

Ao final do passeio, pode-se comprar os mais diversos souveniers, flores, plantas, comidas e doces. Ficamos nas flores e nos doces...

prímula

Menu Confiança na Amazônia

2009-09-10T20:16:00.008-03:00

Foi motivo de grande satisfação saber que o programa Menu Confiança do canal a cabo GNT está apresentando desde o dia 07 de setembro um especial com a culinária da Amazônia.

O chef Claude Troisgros está percorrendo os estados do Pará e do Amazonas para apresentar a culinária local.

Com uma abordagem super divertida e descontraída, o chef mostrou as principais atrações, restaurantes e curiosidades que tivemos a oportunidade de conhecer quando estivemos lá neste início de ano. Adoramos ter revisto o Mercado Ver o Peso, a Tapioquinha do Mosqueiro, o restaurante Remanso do Peixe, a delicia dos sorvetes da Cairu... Ah! como não deu vontade de
voltar!

Menu Confiança
Segunda, às 22:00h
Horário Alternativo:
Terça às 13:30; Quinta às 12:00; Sexta às 07:00; Domingo às 17:00; Segunda às 09:30.

"Independência" em Paraty/RJ

2009-09-09T22:55:00.081-03:00

A 298 kilometros da capital paulista, a cidade de Paraty, no Rio de Janeiro (BR-116 (Rodovia Presidente Dutra) / SP-125 (Rodovia Oswaldo Cruz) / BR-101 (Rodovia Rio-Santos) reune o que há de melhor na gastronomia, cultura, passeios e muita diversão.

Por ser final de semana prolongado de feriado (7 de setembro), tivemos dificuldades em achar vagas em pousadas. Depois de muitos telefonemas, e-mails... encontramos a Pousada Eclipse.

Localizada próximo do Portal de Paraty, a pousada fica a 5 minutos do centro histórico, perfeita pra quem quer ficar longe do burburinho.
Fechamos pacote de 3 dias a um preço bacana. A infra

estrutura é boa. Café da manhã excelente e atendimento atencioso.

O primeiro dia na cidade foi muito bom, com pouco sol e nada de chuva. Fizemos fotos incríveis!

A cidade impressiona pelo fato de haver muitas contruções dos séculos XVIII e XIX preservados. O calçamento das ruas é de pedras irregulares (conhecido como pé-de-moleque). Caminhar pelas ruas de Paraty é uma aventura. Além da atenção redobrada aos desníveis, poças d´água e até mesmo as inundações quando sobre a maré (um espetáculo à parte) é bom estar munido de um bom par de sapatos.

É muito comum encontrar pelas ruas artistas como cantores, artesãos e pintores...

Uma das atrações são os passeios de barco e de escuna. No pier localizado na baia de Paraty, é possível escolher dentre muitas opções e zarpar.
Além dos passeios, a gastronomia de Paraty é muita rica. Não perdermos tempo e procuramos conhecer e experimentar o que podíamos.

Principal cartão postal de Paraty nublado em nossa visita - Imagem HDR by Edu.

Escuna na Baia de Paraty - Imagem HDR by Edu

Nossa primeira experiência gastronômica foi o almoço. Escolhemos um restaurante próximo à praça principal. Podemos dizer que não foi lá muito agradável, por isso preferimos não divulgar o nome do restaurante. Em suma, o atendimento foi demorado e a comida ruim e sem graça. O que redimiu em partes, foi o desconto de 10% na conta (sem pedirmos) por terem cometido um deslize - havia cabelo na comida. Péssimo! Resumo da história: bem que podíamos ter desconfiado que o restaurante estava vazio em plena hora do almoço.

Dispensamos o café e rumamos em busca de uma cafeteria. Encontramos o Café Blend Paraty. A cafeteria fica em casarão reformado. A casa tem como decoração objetos antigos e bancos de madeira. Pedimos café e mousse de maracujá. Divino!

Paraty é muita rica em sua gastronomia. Além dos peixes, os restaurante oferecem também comida variada. Lugar para comer é o que não falta. Difícil é escolher.

Não havíamos decidido onde jantar. Andando, pesquisando, acabamos ficando no La Pignatta, um restaurante italiano, instalado em uma antiga ruína do centro histórico da cidade.

De entrada, bruschettas e como prato principal, nhoque (só para o Edu). Confesso que "beliscar" alguns nhoques do Edu revelou uma experiência boa e ao mesmo tempo ruim. Boa porque estava demorando pra experimentarmos um nhoque de restaurante que fosse realmente muito bom. E a ruim é porque eu não estava lá muito disposta pra comer massa e fiquei na saladinha. Ah! se arrependimento matasse... O porquê desse arrependimento eu conto mais, logo abaixo.

A atmosfera do La Pignatta Ristorante

No dia seguinte, rumamos para Trindade. Não fosse o tempo prá lá de ruim, seria perfeito! Mesmo com o tempo nublado e garoa, o point principal estava lotado, intransitável. Ficamos menos de 3 horas.

Voltamos à Paraty com o objetivo de almoçarmos num lugar bem diferente - O Kontik i Restaurante loalizado na Ilha Duas Irmãs, a 10 minutos de barco.
O restaurante oferece o transporte de barco até à ilha. O transporte não é cobrado, mas depois entendemos no valor final da conta. Valores à parte, o lugar é realmente de tirar o fôlego e vale muito a pena.
A chegada até a ilha impressiona. A poucos metros se avista instalações com jardins bem cuidados e uma infra estrutura para receber com muito conforto. Soubemos mais tarde, que o lugar é procurado para festas, casamentos, etc. Na chegada, caminhando pelo deck, se vê em primeiro plano uma mini praia, com água claras. Avistamos uma família de divertindo...

O restaurante tem dois níveis e vista para o mar. O lugar onde ficamos, ao ar livre, dava pra se avistar vários barcos, escunas, lanchas e jet skis passando.

O cardápio do Kontik é composto por peixes, frutos do mar e carnes.

De entrada optamos pelo couvert que incluia azeitonas, ovos de codorna (tira-se a casca na hora) e a capponatta (refogado de abobrinha, berinjela, cebola, pimentão, uva passa, nozes e ervas) deliciosa!

Os pratos principais: a Helena optou pelo Duo de filé de Peixe recheado com camarão acompanhan de arroz de amêndoas. O Edu ficou com o Medalhão de filé de peixe recheado com camarão acompanhado de cenouras e brócolis em demiglace de laranja.

Duo de filé de Peixe recheado com camarão
com arroz de amêndoas

Medalhão de file de peixe recheado com camarão
acompanhado de cenouras e brócolis
em demiglace de laranja

De sobremesa...

Banana flambada com sorvete de creme

Depois do banquete fomos dar um passeio e descobrir os atrativos da ilha.

Um desses atrativos é uma familia de pavões. Feito inédito foi o de conseguirmos fotografar o pavão em seu mais pleno esplendor: com sua cauda aberta.

Lá também vivem galinhas d´angola...

Algumas das vistas da ilha...

O retorno foi até um tanto melancólico por termos que "deixar" aquele maravilhoso lugar. Mas, o que nos consolava é que o passeio ainda não havia terminado e muitas coisas agradáveis ainda estavam por vir.

Atracamos em terra firme e nos lembramos de delicioso café do Café Blend Paraty. Rumamos para lá.

Bolo de milho com côco, molhadinho, delicioso...

Encerramos nossa última noite em Paraty com um repeteco, um jantar no La Pignatta Ristorante. Nessa noite, estavamos decididos a repetir o nhoque da primeira noite. Tal qual foi a nossa decepção quando soubemos que o nhoque havia acabado. É, havia acabado e não sobrou nada! Ficamos decepcionados, mas nos contentamos com o ravioli de mussarela, que sem desprezo algum, estava maravilhoso! O Eduardo foi de molho pesto e a Helena ao molho ao sugo.

Ao pagarmos a conta, a nossa curiosidade foi tamanha que perguntamos sobre o nhoque. Nos explicaram que o nhoque é feito artesanalmente por uma cozinheira do próprio restaurante, e que naquela noite, muitas das porções vendidas foram exatamente a de nhoque. Nos convidaram para retornar no dia seguinte. Uma pena, mas explicamos que iriamos embora pra SP na manhã seguinte. O Edu pode não ter ficado arrependido, afinal de contas, ele experimentou, mas eu...

Na ensolarada manhã de volta pra nossa realidade, estávamos decididos a aproveitar até o último minuto. Depois do café, rumamos pra estrada com o objetivo de passar em algumas praias do litoral norte paulista. Paramos em São Sebastião/SP, batemos algumas fotos e rumamos direto e reto pela Rio-Santos, parando na Riviera de São Lourenço pra almoçar e... São Paulo!

Pizza por metro em O Pedal

2009-08-31T22:52:00.017-03:00

Eis mais um lugar pra comer pizza de uma forma literalmente diferente - quadrada e por metro!

O Pedal é uma pizzaria que frequentamos esporadicamente. Faltava retornar lá, batermos umas fotinhos, pra depois registrarmos aqui.

A pizzaria fica num casarão no bairro da Pompéia, zona oeste de São Paulo. A decoração é rústica, com uma série de quinquilharias penduradas pelas paredes e pelo teto. Há também jornais italianos antigos colados nas paredes de uma forma nada convencional.

Sabemos que pizzas por metro não é uma exclusividade do O Pedal. Já tivemos a oportunidade de experimentar as "quadradas" da Graminha, no bairro do Gonzaga, em Santos e tem em São Paulo também, no bairro de Pinheiros.

Ferraduras, caixa registradora, pedal de máquina de costura é uma das coisas que podem ser encontradas por lá!

Mas vamos ao que interessa; a pizza!

As pizzas, de formato quadrado, de massa fina e cobertura muito generosa são vendidas por metro, nos tamanhos 1/4, 1/2 e 1 metro.

A quadrada é servida já cortadinha em um tabuleiro retangular de madeira. O garçom deixa na mesa e..."self-service"!

Entrada: lasquinhas de alho poró

No nosso caso, 1/2 metro foi suficiente e ainda ainda levamos pra casa!

Nossas pedidas:
1/2 metro com a Pio (mussarela, presunto, palmito e cebolinha) e Tomate Seco (tomate seco, mussarela e rúcula)
R$ 48,00

O Pedal fica na
Rua Caraibas, 1265 - Pompéia
Tel.: 11 3873-1468

São Paulo Restaurant Week - 5ª edição

2009-08-30T10:12:00.003-03:00

O Restaurant Week é um dos mais importantes eventos gastronômico do mundo. Surgiu há 17 anos em Nova Iorque e hoje acontece em mais de 100 cidades de diversos países.

Sao Paulo é reconhecida internacionalmente pela sua gastronomia e por abrigar excelentes restaurantes nos quais se pode apreciar o melhor da culinária mundial. O Restaurant Week acontece entre 31 de agosto a 13 de setembro.

Esta é a 5ª edição do evento. São 202 restaurantes participantes que aceitaram o desafio de criar menus especiais a valores populares. Os menus são compostos por entrada, prato principal e sobremesa com valor fixo para todos os restaurantes: R$ 27,50 no almoço e R$ 39,00 no jantar.

Em homenagem ao Ano da França no Brasil, alguns dos restaurantes participantes na edição de inverno do SPRW prepararam pratos de várias nacionalidades com inspiraçao francesa.

O objetivo do SPRW, além de democratizar o acesso a alta gastronomia, é contribuir socialmente. Em todos os menus R$ 1 é acrescido a conta e destinada a Fundaçao Açao Criança.

Fonte: http://www.restaurantweek.com.br/

Tortaria Inglesa - Pie in the Sky

2009-08-29T16:48:00.057-03:00

Na última quinta 27, a Helena ouviu na Rádio Band News FM uma entrevista com a proprietária de uma tortaria (casa de tortas), a Pie in the Sky, na zona oeste de São Paulo. A entrevista era basicamente para explicar o conceito inglês de uma tortaria. Muito nos interessou muito pelo fato de não existirem tortarias na cidade (nos corrijam se estivermos errados) e ainda mais com sabor inglês! Os proprietários são uma brasileira, a Ana Claudia e um inglês, o Richard Preen, o criador das tortas.

Nos deparamos com uma casa vermelha, pequena, simples, sem nada de ostentação, mas com uma atmosfera muito agradável. Entramos e estava tocando rock inglês (The Clash) em alto e bom som. A decoração também vermelha, e nas mesas, bandeirinhas da Inglaterra. Nas paredes, quadros com reportagens da casa já publicadas em jornais erevistas. O cardápio é recheado de tortas doces, salgadas, (porções individuais e família), pastéis, acompanhamentos e linguiças artesanais de carne de vaca e de porco.

Fomos atendidos por uma das garçonetes, e a seguir, pela própria Ana Claudia, que explicou como são os pratos. Dentre tantas opções, optamos pelas tortas salgadas: Steak& Stout (carne cozida na cerveja preta e alho poró: R$ 11,00 )e a Steak & Blue Cheese (carne cozinha, roquefort alemão e cebolinha: R$ 12,00). Para acompanhar... Mashed Potato & Gravy(purê de batata com molho de carne: R$ 6,00) e Layered Potato (batatas com creme de leite fresco e alho R$ 5,00).

Confessamos que uma só porção + o acompanhamento seriam suficientes para nós dois tamanho era a fartura dos recheios. Carne macia, muito saborosa e comum tempero suavemente picante, e massa muito macia e leve.

Há uma rica carta de cervejas nacionais e inglesas. Nesse dia, estávamos "lights" e ficamos na água mineral e no refrigerante.

No fechamento da conta, conversamos com a Ana Claudia, que disse que a casa existe há 9 meses.

Pela proposta e pela variedade do cardápio, vale a muito pena voltar.

A casa aceita cartões para gastos acima de R$ 30,00. O restaurante trabalha com delivery, o" take away".

A Pie in The Sky fica na
Rua Cayowaá, 1005A - Perdizes
Tel.: 11 3862-1451

Comida caseira: Nhoque de Batata

2009-08-23T13:38:00.058-03:00

Sem muita inspiração para escolher onde almoçarmos, decidirmos cozinhar. O prato escolhido: nhoque de batata!

Escolhemos o "Livro Essencial das Massas" Editora Paisagem, como nosso guia. Com 304 páginas, o livro é um achado do Edu no que diz respeito à massas (secas, recheadas...), molhos e demais pratos acompanhados com massas e como fazê-los!

A esolha do tipo da batata é essencial para um bom nhoque. A batata ideal é a Baraka ou a Bintje. Como são bem sequinhas, não requer muita farinha. Esse é um tipo de batata que é dificilmente encontrada em supermercados. Nas feiras livres há em abundância. O que foi o nosso caso.

Ingredientes

- 3 kilos de batata Bintje cozidas, descascadas e espremidas
- Farinhas de trigo à gosto
- Sal à gosto

Molho
- 1,5 kilo de tomates italianos maduros picados
- 2 cenouras cruas bem picadas
- 1 cebola picada
- 1 talo de salsão
- Salsinha
- Pimenta do reino à gosto
- Noz moscada à gosto
- Sal à gosto
- Azeite

P.S.: A receita original leva ovos, mas optei por não usá-los para não deixar a massa úmida.

Sem dúvida, a escolha da batata correta é sem dúvida o ponto principal. Nesse caso, a massa ficou macia, aveludada, leve e muito fácil de se trabalhar sem precisar de quilos de farinha de trigo.

Da preparação do molho ao gratinar...

A massa foi generosamente gratinada com queijo mussarela e parmesão frescos... e... voilà!

Para acompanhar, brusquetas e o vinho branco português Porta da Raversa.

Saúde e delicioso apetite!

- Média de gasto com ingredientes: R$ 20,00
- Tempo de preparo: 2,5 horas
- Grau de dificuldade: fácil
- Serve até 6 pessoas

Porta do Sol, o restaurante do Paquito - Santos/SP

2009-08-22T20:03:00.013-03:00

Porta do Sol ou "restaurante do Paquito" ou simplesmente "Paquito".

Algo incrível, completamente diferente. Um restaurante maravilhoso disfarçado de boteco...

Apesar de caiçara, há 20 anos que não moro na cidade e tento desvendar o que há de bom na culinária santista. Algumas coisas boas, mas muito menos do que a cidade merece.

O Edu descobriu o Paquito na Veja Praia, lendo sobre os restaurante mais cotados da cidade. Foi lá que encontrou um interessante na Av. São Francisco, esquina com a Av. Senador Feijó. especializados em pescados. "Oras, mas nesse lugar não pode haver nada bom! Afinal, o centro está tão decadente e abandonado!"
Quando passei pra ver, bom, realmente... apenas um boteco, um simples boteco! Infelizmente, as oportunidades de conferir foram poucas, o que dificultou num primeiro momento, e também, o restaurante não abre para o jantar e nem aos domingos.

Decidido a fazer mais pesquisas a respeito... Um "google" e foi encontrado o Paquito no Blog Blogasso do Marcão (está na lista dos blogs que seguimos). Não podia ter encontrado referência melhor: o cara é fanático pelo Paquito! Agora eu tinha que conferir.

Eu fui!... Fui de novo!... Mais uma vez!... Depois fomos (arrastei a Helena comigo), Outra!... Virei freguês! Viramos fregueses!

Não dá pra entender: o lugar é abaixo do normal, o prédio mal cuidado, que parece não passar por reforma há uns 30 anos! Ninguém passando pela rua pensaria em entrar ali. É um boteco velho de esquina, com uma portinha discreta, atrás de uma geladeira. A surpresa, é que finalmente atrás dessa portinha, esconde o pequeno-grande restaurante com poucas mesas, (devem caber no máximo umas 40 pessoas) cortininhas de pano na metade das janelas (para manter a privacidade), nas paredes, quadros, ilustrações, brasões de times de futebol... Em um armário perto da entrada, caixinhas vazias (acho... rs) de Viagra, Cialls (deve ser gozação, claro!). Em suma: o ambiente é aconchegante, gostoso de estar.

Lugar bem frequentado, filas e mais filas de espera no bar, que funciona como sala de espera. A propaganda do lugar é basicamente no boca-a-boca. Enquanto se espera por um mesa, dá-lhe uma deliciosa sangria preparada ali mesmo.

Depois de uma generosa espera, nos deparamos com um verdadeiro séquito de funcionários: Hostess: Paquito; Maitre: Paquito; Garçom: Paquito e Caixa: Paquito!! Ele nos entrega um cardápio escrito à mão (que varia a cada dia), em um pedaço de folha de caderno, com diversos pratos com peixes, frutos do mar, paella e algumas carnes. Na dúvida, ele explica, e se deixar, escolhe até o que você vai comer!

De entrada, são servidas torradas com deliciosos patês: azeitonas, berinjelas e pesto de manjericão.

Os pratos, não precisamos nem dizer, são um deleite! Frutos do mar como devem ser: frescos, saborosos, bem temperados!

Um prato serve duas ou até três pesssoas. Dessa vez, escolhemos a Meca Tailandesa com arroz à grega e fritas (não é de batata congelada!).

Como "sobremesa-padrão", nos deliciamos com bananas cozinhas com calda de maracujá.

O Porta do Sol ou Paquito fica na
Av. São Francisco, 218 - Centro
Santos/SP
Tel.: 13 3233-3406

P.S.:
- O Paquito não aceita cartões.
- Se não quiser esperar, chegue cedo!
- Moral da história: não se guie pelas aparências, elas nos enganam!

Outback Steakhouse

2009-08-16T13:27:00.014-03:00

pão australiano

O Outback é um uma das nossas mais recentes descobertas. Até não muito tempo atrás, achávamos que era um restaurante de comida gordurosa e sem graça.

Fomos à unidade do Shopping Bourbon, na zona oeste. Nossa primeira experiência foi um deleite! Quando chegamos, havia fila de espera. Nos entregaram um bip, para quando vagasse uma mesa seríamos avisados. Não demorou muito e 30 minutos depois estávamos lá dentro.

O ambiente é bem descontraído e convidativo; com pouca luz e decoração alusiva à cultura australiana. Fomos recebidos por um garçom que se apresentou gentilmente e já nos trouxe uma entrada: meio filão de pão australiano (macio, delicioso, quentinho) com um potinho de manteiga branca. Pedimos um chopp (maravilhoso) enquanto decidíamos pelo prato. Fomos alertados pelo garçom que as carnes são levemente condimentadas. Ótimo, pois adoramos.

Até decidirmos pelo prato, pedimos o Blooming Onion (cebola gigante, frita e fatiada. acompanha molho picante). Espetacular!

Nossos pedidos:

- Grilled Pepered Strip (corte bem temperado acompanhado com golden potatoes (deliciosas batatas coradas levemente condimentadas).
- Skirt Steak (fraldinha temperada acompanha garlic mashed potatoes (purê de batatas com alho).

O Outback é uma boa pedida para quando não se está com pressa. Normalmente a espera pode chegar de 40 minutos à 1 hora.

Nossa mais recente visita (no início deste mês) foi na unidade do Shopping Eldorado. Como não estávamos dispostos a aguardar muito, nos foi oferecido o salão externo, que havia acabado de abrir. Concordamos, mas, sentimos um grande diferença no atendimento. Como a casa estava lotada, sentimos que os garçons estavam e ficaram ligeiramente atrapalhados quando o ambiente lotou. Chegamos a ouvir clientes solicitando para serem atendidos e reclamando da demora. Mas a nossa surpresa foi quando alguns garçons decidiram mudar o lay out de uma mesa que desmontou, indo tudo abaixo.

Bom, no mais, acreditamos que tenham sido fatos isolados e que teremos sorte na próxima vez se não chegarmos tão tarde!

Média de preço para 2 pessoas: R$ 80,00/90,00

Outback Shopping Bourbon
R. Turiassu, 2100, SUC N M 005
Perdizes
Tel: (11) 3892-9993 / 3892-9994

Outback Shopping Eldorado
Av. Rebouças, 3970 - Piso Térreo
Pinheiros
Tel: (11) 2197-6385 / 6386 / 6387

Pizzaria Bráz - São Paulo

2009-07-28T22:21:00.013-03:00

Tá aí, a Pizzaria Bráz sem sombra de dúvida (em nossa avaliação), é uma das melhores pizzarias de São Paulo!

A nossa favorita é a Caprese: base de mussarela, fatias de tomate caqui, rodelas de mussarela de búfala artesanal, folhas de manjericão gigante e pesto de azeitonas pretas.

Nossa opção nesse dia foi a Caprese e a Favorita (se nos permite o trocadilho... a nossa favorita é a Caprese), que é uma seleção dos queijos talégio, pecorino, cacciocavalo e gorgonzola. Show!

Além das pizzas, há também entradas maravilhosas, como o pão de calabresa: pão de linguiça calabresa artesanal, assado em forno à lenha.

Média de preço das pizzas: de R$ 35,00 a 50,00

Essa é a de Moema
Rua Graúna, 125
Tel.: 11 5601-0905

A rota dos salgados - Portal Veja São Paulo

2009-07-11T18:06:00.009-03:00

Navegando pela net, descobrimos que na sessão "Comidinhas" do Portal Veja São Paulo, foi publicado "A rota dos salgados". Lá, estão listados (podemos dizer) os melhores lugares para se comer coxinhas, esfihas, pastéis, bolinhos de bacalhau, empadas e outras muitas delícias.

Nós vamos conferir!

Ora Pois! - São Paulo/SP

2009-07-09T12:57:00.014-03:00

Descoberto no Guia da Folha há uns 10 anos pelo Edu, o OraPois! é o nosso "português" preferido. O restaurante oferece um cardápio da culinária portuguesa a preços convidativos e muito justos.

É um restaurante concorridíssimo aos finais de semana. Não é muito difícil encontrar fila na porta. Nossa estratégia: chegar até as 12:30 ou após as 15:00h se não quisermos esperar.
O restaurante está instalado em uma casa no bairro da Vila Madalena, na capital paulista. Com três agradáveis ambientes, a casa é decorada com louças portuguesas e quadros de regiões de Portugal. Ah! há uma filial na Serra da Cantareira que ainda não conhecemos.

O couvert é composto por pão, manteiga e azeitonas (pretas, miudinhas e deliciosas). Além do couvert, pedimos sempre uma porção de bolinhos de bacalhau.

Escolhemos o vinho Redondo - Roquevale, safra 2005.

A maioria dos pratos servem duas pessoas tranquilamente. Optamos pelo Bacalhau à Brás (bacalhau desfiado com cebolas, creme branco à base de natas e batatas fritas gratinado) acompanhado com arroz branco.

A sobremesa, o famoso Dom Rodrigo...

doce de fio de ovos, canela e ovos moles.

Uma curiosidade sobre esse doce: ele vem envolto em uma embalagem, que mais parece um presentinho. Tamanha foi minha ansiedade em comê-lo, que não o fotografei antes de abrir.

E o café... espresso e gostoso.

O Restaurante Ora Pois! fica na
Rua Fidalga, 408 - Vila Madalena
Tel.: 11 3815-8224

Divina Itália - São Paulo/SP

2009-06-14T15:42:00.026-03:00

O Divina Itália é um restaurante do qual gostamos muito por alguns motivos básicos: o cardápio, o atendimento e o ambiente.

Localizado em um sobrado na Vila Madalena, o restaurante é um lugar perfeito para ir a dois. No térreo há um ambiente pequeno, para máximo 20 pessoas; o andar de cima, perfeito para comemoraçõess fechadas, e o externo, em um amplo jardim, coberto com uma tenda e com o chão forrado de britas.

O ambiente que ficamos tem decoração rústica, com tijolos aparentes e miniaturas de máscaras do carnaval de Veneza.

O cardápio e composto por massas dos mais variados tipos. Uma delas, que ainda não experimentamos são as pallotas, massa arrendondada recheada com alho poró, brócolis, queijo minas com molho branco e vermelho. A maioria dos pratos serve uma pessoa, exceto as lasanhas, que serve duas.

Pedimos o couvert simples: pão italiano e manteiga. O completo custa R$ 19,00.

Optamos por:

Nhoque de batata ao molho pesto

e...

Ravioli de vitela e linguiça calabresa ao molho bolonhesa

A sobremesa é um caso à parte. Não há como resistir ao creme de banana (banana batida com sorvete de creme) com licor de chocolate. É uma combinação perfeita, aveludada e deliciosa.

Creme de banana com licor de chocolate

O cafezinho é também uma atração à parte. O café de coador (delicioso) é servido em um mini bule, em mini xicrinhas em uma mini bandeja linda. Cute!

Média de gasto: de R$ 40,00 a R$ 90,00.

O Divina Itália fica na

Rua Mourato Coelho, 789 - Vila Madalena
Tel.: 11 3814-3344

Fondue dos Namorados

2009-06-12T22:39:00.000-03:00

Reservamos o direito de curtir esse dia longe de qualquer restaurante ou bar da capital. Sabemos que a procura por pacotes românticos em hotéis e reservas em restaurantes e bares foi grande. Com isso, preferimos abrir mão de qualquer stress e curtimos a noite dos namorados comendo uma deliciosa fondue, especialidade esta, que o Edu domina com propriedade!

Pra acompanhar... pão italiano (aliás, não foi fáil encontrar pão italiano na zona oeste. Ficamos aguardando uns 20 minutos em uma padaria a espera desse pão. De acordo com o atendente, a quantidade de fornadas do "italiano" quase dobrou por conta da data. Tudo mundo queria!), batatinhas cozinhas (trouxemos a idéia de Gramado/RS) e o vinho branco argentino Trivento Chardonnay Chenin (boa relação custo/benefício), que por sinal, harmonizou excepcionalmente bem com os queijos.

Saúde!

Tour Gastronômico em Santos/SP

2009-06-11T12:40:00.030-03:00

No final de semana passado (6 e 7 de junho), fizemos um verdadeiro tour gastronômico na cidade de Santos/SP.

Sábado,07/06

No almoço de sábado, tínhamos como objetivo ir no Restaurante Porta do Sol (o restaurante do Paquito), especializado em pescados. Pelo horário, já prevíamos que estaria lotado. Dito e feito: fila de espera dentro e fora do restaurante. Esperar nem pensar! Sem um plano B, rumamos para o Café Paulista Restaurante.

Fundado em 1911, o Café Paulista tem como decoração, painéis e azulejos pintados à mão em todo o ambiente.

Dentre as muitas opções do cardápio, o restaurante oferece pratos com peixes, carnes, frango, além da tradicional feijoada aos sábados.

Enquanto decidíamos pelo prato, optamos por um couvert não muito interessante. Rabanetes (nada comum), azeitonas (carnudas e muito deliciosas) e torradinhas de alho e manteiga.

Decidimos pela Garoupa à Guanabara: garoupa grelhada com molho de camarão, servida com risoto de palmito (não é de arroz arbóreo). O prato é na medida para duas pessoas.

O café, mesmo de coador estava bom.

Média de gasto: de R$ 50,00 a R$ 100,00 (duas ou três pessoas)

O Café Paulista Restaurante fica na
Praça Rui Barbosa, 8 - Centro - Santos/SP
Tel.: 13 3219-5550

LancheÀ noitinha fomos dar um volta na orla e decidimos experimentar o hamburguer do Romildo, eleito pela Veja Praia 2008/2009 como o melhor quiosque de praia.

Localizado no Canal, 6, na Ponta da Praia o quiosque é simples, mas com um cardápio de lanches pra lá de variado.

Os hamburgueres da orla tem fama de serem gigantes, que se não tiver muita habilidade durante a comilança, é sujeira na certa!

Optamos pelo x-burguer completo (hambúrguer, queijo, presunto, maionese, vinagrete, milho e batata palha.

A maionese, o catchup e a mostarda são servidos à parte, em copinhos de plástico.

Os hamburgueres são servidos dentro de um recipiente plástico e fundo. Para entender a mecânica da comilança, primeiro se começa pela cobertura: milho, batata palha, e vinagrete, até chegar no hamburguer .

No final dessa cobertura, voilà, lá está o hamburguer prontinho pra ser devorado. É so envolver a embalagem, que já está no jeito, e mandar ver!

Podemos dizer que o hamburger é imbatível e dá show em muitas hamburguerias estreladas por aí.

Preço desse hamburguer: R$ 12,00

O quiosque do Romildo fica na
Av. Bartolomeu de Gusmão, s/nº, Canal 6, Ponta da Praia
Tel.: 13 3273-5813

Domingo, 07/06

No almoço, não tínhamos dúvida de que iríamos comer peixe novamente. Afinal, estávamos na "cidade do peixe". Fomos ao Almeida, também um dos tradicionais restaurante da Baixada. Como não poderíamos deixar de ser, iríamos nos deliciar com a Meca Santista (de novo!). Esse restaurante é um dos que mais frequentamos em Santos. E o incrível é que sempre pedimos a meca, mesmo havendo tantas outras deliciosas opções.

Comentários de Edu sobre a "cidade do peixe":
"Apesar de santista e bairrista (o que para santistas normalmente é uma redundância), tenho muitas críticas em relação às opções de restaurantes de pescados na cidade. Apesar da cidade ter mercados com uma grande abundância de peixes e frutos do mar da melhor qualidade, o consumo de peixes está longe de ser tradição na cidade e poucos restaurantes oferecem boas opções de pratos (esperamos explorar todos!).
Acredito que isso se deve em parte por a capital do nosso estado ser no interior, tendo exercido muita influência sobre o gosto alimentar do litoral.
Outros estados que tem sua capital no litoral, ao contrário, têm tradição muito maior para o consumo de frutos do mar.
Uma pena... Um produto tão mais abundante por aqui do que carne bovina, é consumido em restaurantes como uma excessão cara.
Cheguei a ler em uma comunidade santista no Orkut, a recomendação do Vivenda do Camarão como uma boa opção para se comer camarão na cidade! Coisa de quem nunca comeu um bom camarão..."

Entrada: pão francês, torradinhas, manteiga e Original, claro!

Nossa pedida: Meca Santista. Esse prato, podemos dizer que é algo ímpar. A meca é preparada no espeto envolta em cebolas e camarões rosa. A combinação desse peixe com risoto de pupunha + farofa de banana + ovos cozidos, guarnecidos com fatias de abacaxi é pra lá de perfeita e harmoniosa.

O Restaurante Almeida fica na

Av. Ana Costa,1 - Gonzaga
Tel: 13 3232-7508

À tardinha... São Paulo Café

Dispensamos o café do Almeida e fomos ao São Paulo Café tomar um espresso e comer um docinho. Essa cafeteria tem no cardápio bolos e tortas surreais! Em uma das vezes que fomos, experimentamos um bolo de banana com brigadeiro. Explêndido! Tamanha era a maravilha, que não hesitamos em perguntar quem havia feito. Tal qual foi a nossa surpresa quando a própria garçonete que nos serviu disse que foi ela quem tinha feito!

A cafeteria é bem pequena, mas tem um ambiente muito acolhedor. Tem revistas e jornais à disposição dos clientes.

Bolos e tortas à parte, fomos tomar um café e comer um docinho, claro. A cafeteria tem na carta os cafés do Santo Grão e diversos outras opções de cafés do mundo. Dentre os doces, ficamos com um bolo de abacaxi delicioso, molhadinho. Tentador!

O São Paulo Café fica na
Av. Washington Luiz, 572 - Gonzaga

Cafeteria Treviolo - São Paulo/SP

2009-05-31T11:50:00.017-03:00

Adoramos e apreciamos cafés!

Podemos dizer que um bom um cafe é o "grand finale" para arrematar um almoço ou jantar. Quantas vezes já nos deliciamos com uma excelente refeição, mas o café...

Em nossa avaliação, o café da Cafeteria Treviolo oferece esse "grand finale" com muitas honras. Das muitas cafeterias estreladas que já conhecemos, para nós, a Treviolo oferece um dos melhores cafés da cidade.

Além dos cafés e das bebidas preparadas também com café, a Treviolo é também restaurante e oferece um cardápio que vai de carnes, frangos peixes, massas, lanches e deliciosas sobremesas. Dentre as sobremesas, as "xicrinhas", por exemplo, (brigadeiro, beijinho com
brigadeiro, servido em xícaras de café) são um puro deleite!

A cafeteria peca quando fecha sem prévio aviso. Algumas vezes já fomos lá e demos com a cara na porta. Eles costumam fazer ponte em feriados.

A Cafeteria Treviolo fica na Av. Sumaré, 1200 - Perdizes
Tel.: 11 3868-6994

Cafeteria Treviolo

2009-05-31T11:42:00.001-03:00

Adoramos e apreciamos cafés.

Podemos dizer que o café é “gran finale” para um almoço ou jantar. Quantas vezes nos deliciamos com uma excelente refeição, mas o café...

Em nossa avaliação, a Cafeteria Treviolo oferece esse “gran finale”. Das muitas cafeterias estreladas que já conhecemos, para nós, a Treviolo oferece um dos melhores cafés da cidade.

Além dos variados cafés e das bebidas preparadas com café, a Cafeteria Treviolo é também restaurante e oferece um cardápio que vai de carnes, frangos, peixes, massas e lanches, e deliciosas sobremesas. As xicrinhas, por exemplo, (brigadeiro, beijinho com brigadeiro servido em xicrinhas de café), são deliciosamente espetaculares!

A cafeteria peca quando fecha sem prévio aviso.

A Cafeteria Treviolo fica na Av.Sumaré, 1200- Perdizes

Tel.: (11) 3868-6994

Restaurante Telha - São Paulo/SP

2009-05-19T21:36:00.021-03:00

Neste final de semana fomos visitar o Restaurante Telha, no bairro das Perdizes, em São Paulo. Sua especialidade: peixes e frutos do mar.
Esse é um restaurante que o Edu estava louco pra conhecer, mas, por falta de oportunidade ... Acho que era para irmos juntos mesmo! :o)

O cardápio é variado. Além de oferecer peixes e frutos do mar, há também pratos convencionais com carne e frango.

Basicamente o cardápio é composto por vários tipos de moquecas. Chamadas de Telha, as moquecas são preparadas para duas ou três pessoas (no nosso caso, daria até para quatro), com as seguintes opções: robalo, abadejo, linguado, camarão rosa médio, mariscada (a famosa caldeirada), abadejo com camarão, linguado com camarão e salmão e filé de robalo com camarão.

Optamos pela Telha de Robalo (moqueca de robalo), que acompanha arroz branco e pirão de peixe.

Até a chegada do prato, nossa entrada foi casquinhas de carangueijo.

casquinha de carangueijo

e dentre as muitas e deliciosas opções fomos de...

Telha de Robalo (moqueca de robalo com arroz e pirão de peixe)

O tempero é bem agradável, mesmo sendo preparado com azeite de dendê, coentro, pimentões e muita cebola.

Um verdadeiro banquete!

O ambiente é descontraído e serviço e atendimento atenciosos. Aceita todos os cartões de crédito (exceto American Express) e débito, além de tickets restaurantes.

Média dos preços dos pratos: de R$ 50,00 a R$ 80,00 (serve até 3 pessoas)

Detalhe: o restaurante não abre aos sábados. Funciona de segunda a sexta das 11:00 as 15:00h, e domingos e feriados das 12:00 as 17:00h.

O café? Bom, dispensamos o da Telha e rumamos para a Treviolo Cafeteria da Av. Sumaré...

O Restaurante Telha fica na
Rua Dr. Franco da Rocha, 723 - Perdizes (paralela à Av. Sumaré)
Tel.: 11 3864-6033

Restaurante Madalena - São Bernardo do Campo/SP

2009-05-10T14:23:00.014-03:00

O Restaurante Madalena, em São Bernando do Campo/SP posso dizer que é um "encontrado" do Edu. Esse restaurante foi apresentando ao Edu por uma colega de trabalho e desde então, ele nunca deixou de ir lá. Ele virou fã e sua frequência é tão grande que já ficou amigo do chef e dos funcionários.
De tanto que ouço falar do restaurante, dos pratos diferentes e do cardápio variado, eu tinha que ir conferir. E fomos.

Uma das coisas que o Edu já havia me falado, era a variedade do cardápio e a quantidade de pratos oferecidos. Eu, como profissional da hotelaria e um pouquinho conhecedora da área de alimentos e bebidas, fico me perguntando como não deve ser o custo e a fartura do almoxarifado para comportar tanta diversidade. Boa parte do cardápio é composto por ingredientes bem brasileiros, como o pinhão, o cará, a mandioca e o inhame.
O restaurante fica em um sobrado, em uma vilazinha no centro de São Bernardo.

Com um cardápio tão variado, fica difícil escolher. Enquanto não decidíamos, apreciamos uma entradinha regada à Original, claro.

A pedida da Helena

nhoque de mandioca com escalopes de filé mignon ao molho de tomates frescos e manjericão

a pedida do Edu

Amigo jipeiro: polenta guarnecida com carne moída, pinhão, linguiça toscana, bacon e parmesão

Um verdadeiro banquete!

O restaurante aceita tickets em papel e o eletrônico Sodexo, cartão de crédito e débito. Não funciona com o eletrônico VR.

O Madalena fica na Rua Mario Zampieri, 45 - Centro - SBC
Tel.: 11 4338-8142

Pasta & Basta - São Paulo/SP

2009-05-05T23:04:00.016-03:00

Fomos conhecer e apreciar o Pasta & Basta no bairro da Pompéia na capital paulista. Nós já havíamos passado por lá quando o restaurante antes se chamava Mediterâneo e oferecia cardápio também da culinária mediterrânea.

O restaurante fica num sofisticado e aconhegante casarão. Há ambiente externo com uma varanda super bonita (onde ficamos) e mesas dentro da casa.

O atendimento foi atencioso, e o garçom mesmo simpático, se enrolou um pouco na hora de explicar os pratos.

ambiente externo

Entrada. Mais básica impossível.

pão italiano com azeite de ervas

Nossos pedidos

camarão com vodka e catupiry

e...

arroz piamontese com salmão grelhado

Não pedimos sobremesa porque o prato não nos permitiu cometer esse deleite ;o). Nos contentamos em pedir apenas o café, e fomos agraciados com um bom Nespresso em xícaras da Illy. Nada contra o café da Illy mas, mero detalhe.

Pasta & Basta
Rua Barão do Bananal, 583 - Pompéia
Tel.: 11 3862-0710

Galpão da Pizza - São Paulo/SP

2009-05-01T16:28:00.015-03:00

As pizzas do Galpão da Pizza são umas das que mais apreciamos. A pizzaria fica numa rua residencial no bairro da Pompeia, em uma casa que por fora não dá pra imaginar a grandeza do lugar. O atendimento é super descontraído e atencioso.
A decoração é rústica e a iluminação é com luz baixa e muitas velas, utilizando garrafas como candelabros. O Galpão da Pizza lembra muito o ambiente do Santa Pizza, pizzaria que aliás, também adoramos. A casa utiliza muitas velas e objetos antigos decoração.

Como já somos figuras frequentes, sabemos praticamente de cor e o que sempre queremos do cardápio.

Entrada (quase sempre a de sempre)

Lasquinhas de massa crocante com alho poró e parmesão salpicado

Pizzas

Frango defumado: molho de tomate, peito de frango defumado, catupiry e folhas de manjericão

Napolitana: molho de tomate, tomates, mussarela e folhas de manjericão

O Galpão da Pizza fica na
Rua Dr. Augusto de Miranda, 1156 - Pompéia
Tel.: 3672-4767