Publicado em 13/11/2010 no Basilico.com.br a seleção de algumas padarias para se deliciar com o que há de mais gostoso: o pão. No entanto, sentimos falta da Euroville nas Perdizes, da Casa de Pães Villa Real na Lapa, da La Plaza na Av. Sumaré, da Dona Deôla na Pompéia, Galeria dos Pães no Jardim América, Panificadora Ceci, na Av. Ceci... St. Etienne? Bom, estivemos nas duas unidades (Perdizes e Jd. Paulista) e nos decepcionamos...Eis a matéria:
Pão, Pão, Pão
Publicado em 13/10/2010 23:39:10
http://basilico.uol.com.br///interna.php?id=1872
Um dos alimentos mais antigos do mundo, o pão possui uma receita básica, a partir de água, farinha de trigo e fermento, mas é tão mutável e versátil, que assume uma infinidade de formas e sabores.
Segundo historiadores, o alimento surgiu há cerca de seis mil anos na região da Mesopotâmia, onde atualmente está situado o Iraque.
A origem de seu principal segredo, a fermentação, remonta à própria história do processo descoberto no Egito, também há aproximadamente seis mil anos.
Depois dessa descoberta, a receita foi se modificando e recebendo diferentes ingredientes complementares, como especiarias, frutas e açúcar. Em cada região do mundo, o pão tem uma forma e um sabor peculiar, marcante.
Tão presente no cotidiano de bilhares de pessoas, o pão ganhou um dia mundial em sua homenagem, o dia 16 de outubro. E para celebrar, fizemos uma seleção com algumas padarias de São Paulo que servem com esmero o pão quentinho de todos os dias.
Aracaju
R. Maranhão, 760, Higienópolis
Tel.: (11)3666-8857
Bakery Itiriki
R. dos Estudantes, 24, Liberdade
Tel.: (11) 3277-4939
Basilicata
R. 13 de Maio, 614, Bela Vista
Tel.: (11) (11) 289-3111
Dengosa Pães e Doces
R. Melo Alves, 281, Cerqueira César
Tel.: (11) 3061-2919
Empório Moema
Av. Macuco com R. Canário, Moema
Tel.: (11) 2101-4000
Letícia
R. Cerro Corá, 1865, Alto da Lapa
Tel.: (11) 3022-6633
Pain de France
R. Cônego Eugênio Leite, 1156, Pinheiros
Tel.: (11) 3812-2649
PAO
R. Bela Cintra, 1618, Jardins
Tel.: (11) 3384-6900
Santa Marcelina
R. Barão do Triunfo, 1349, Campo Belo
Tel.: (11) 5533-5368
St. Etienne
R. Harmonia, 699, Vila Madalena
Tel.: (11) 3819-2578
Publicado em 13/10/2010 23:39:10
http://basilico.uol.com.br///interna.php?id=1872
Um dos alimentos mais antigos do mundo, o pão possui uma receita básica, a partir de água, farinha de trigo e fermento, mas é tão mutável e versátil, que assume uma infinidade de formas e sabores.
Segundo historiadores, o alimento surgiu há cerca de seis mil anos na região da Mesopotâmia, onde atualmente está situado o Iraque.
A origem de seu principal segredo, a fermentação, remonta à própria história do processo descoberto no Egito, também há aproximadamente seis mil anos.
Depois dessa descoberta, a receita foi se modificando e recebendo diferentes ingredientes complementares, como especiarias, frutas e açúcar. Em cada região do mundo, o pão tem uma forma e um sabor peculiar, marcante.
Tão presente no cotidiano de bilhares de pessoas, o pão ganhou um dia mundial em sua homenagem, o dia 16 de outubro. E para celebrar, fizemos uma seleção com algumas padarias de São Paulo que servem com esmero o pão quentinho de todos os dias.
Aracaju
R. Maranhão, 760, Higienópolis
Tel.: (11)3666-8857
Bakery Itiriki
R. dos Estudantes, 24, Liberdade
Tel.: (11) 3277-4939
Basilicata
R. 13 de Maio, 614, Bela Vista
Tel.: (11) (11) 289-3111
Dengosa Pães e Doces
R. Melo Alves, 281, Cerqueira César
Tel.: (11) 3061-2919
Empório Moema
Av. Macuco com R. Canário, Moema
Tel.: (11) 2101-4000
Letícia
R. Cerro Corá, 1865, Alto da Lapa
Tel.: (11) 3022-6633
Pain de France
R. Cônego Eugênio Leite, 1156, Pinheiros
Tel.: (11) 3812-2649
PAO
R. Bela Cintra, 1618, Jardins
Tel.: (11) 3384-6900
Santa Marcelina
R. Barão do Triunfo, 1349, Campo Belo
Tel.: (11) 5533-5368
St. Etienne
R. Harmonia, 699, Vila Madalena
Tel.: (11) 3819-2578
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